Kimia makanan
John M. DeMan; penerjemah, Kosasih Padmawinata; penyunting, Tetet Sutomo (ITB Press, 1997)
|
| Jenis Koleksi : | Buku Teks |
| No. Panggil : | 664 DEM k |
| Entri utama-Nama orang : | |
| Entri tambahan-Nama orang : | |
| Subjek : | |
| Penerbitan : | Bandung: ITB Press, 1997 |
| Sumber Pengatalogan: | |
| ISBN: | 9798591623 |
| Tipe Konten: | |
| Tipe Media: | |
| Tipe Carrier: | |
| Edisi: | Second edition |
| Catatan Seri: | |
| Catatan Umum: | |
| Catatan Versi Asli: | |
| Deskripsi Fisik: | 10a, 550 p. : ill. ; 21 cm. |
| Lembaga Pemilik: | Universitas Indonesia |
| Lokasi: | Perpustakaan UI, Lantai 2 |
| No. Panggil | No. Barkod | Ketersediaan |
|---|---|---|
| 664 DEM k | 01-10-03009589 | TERSEDIA |
| 664 DEM k | 01-10-03003864 | TERSEDIA |
| Ulasan: |
| Tidak ada ulasan pada koleksi ini: 140961 |
