Buku Teks :: Kembali

Buku Teks :: Kembali

Kimia makanan

John M. DeMan; penerjemah, Kosasih Padmawinata; penyunting, Tetet Sutomo (ITB Press, 1997)

 Kata Kunci

 Metadata

Jenis Koleksi : Buku Teks
No. Panggil : 664 DEM k
Entri utama-Nama orang :
Entri tambahan-Nama orang :
Subjek :
Penerbitan : Bandung: ITB Press, 1997
Sumber Pengatalogan:
ISBN: 9798591623
Tipe Konten:
Tipe Media:
Tipe Carrier:
Edisi: Second edition
Catatan Seri:
Catatan Umum:
Catatan Versi Asli:
Deskripsi Fisik: 10a, 550 p. : ill. ; 21 cm.
Lembaga Pemilik: Universitas Indonesia
Lokasi: Perpustakaan UI, Lantai 2
  • Ketersediaan
  • Ulasan
  • Sampul
No. Panggil No. Barkod Ketersediaan
664 DEM k 01-10-03009589 TERSEDIA
664 DEM k 01-10-03003864 TERSEDIA
Ulasan:
Tidak ada ulasan pada koleksi ini: 140961
Cover