Penyelenggaraan makanan institusi dan jasa boga
oleh Sjahmien Moehji (Bharata Karya Aksara, 1992)
|
| Jenis Koleksi : | Buku Teks |
| No. Panggil : | 642.1 MOE p |
| Entri utama-Nama orang : | |
| Subjek : | |
| Penerbitan : | Jakarta: Bharata Karya Aksara, 1992 |
| Sumber Pengatalogan: | |
| ISBN: | 9794101915 |
| Tipe Konten: | |
| Tipe Media: | |
| Tipe Carrier: | |
| Edisi: | |
| Catatan Seri: | |
| Catatan Umum: | |
| Catatan Versi Asli: | |
| Deskripsi Fisik: | x, 187 hlm.: 21 cm |
| Lembaga Pemilik: | Universitas Indonesia |
| Lokasi: | Perpustakaan UI, Lantai 2 |
| No. Panggil | No. Barkod | Ketersediaan |
|---|---|---|
| 642.1 MOE p | 01-10-10007549 | TERSEDIA |
| Ulasan: |
| Tidak ada ulasan pada koleksi ini: 20131872 |
