Statin telah diketahui dapat menurunkan kandungan kolesterol dalamdarah. Statin menurunkan kandungan kolesterol dengan cara menghambatkefja enzim HMG Co-A reduktase yang dibutuhkan pada biosintesiskolesterol, Enzim tersebut mengkatalis reaksi perubahan p^iidrokshpmetilglutarilCo-A menjadi asam mevalonat. Statin biasanya dihasilkanmelalui fermentasi dengan menggunakan kapang jenis Aspergillus danMonascus. Akan tetapl, statin yang dihasilkan dari kapang Monascm tipeliar, kadamya masih relatif kecil. Untuk Itu dilakukan upaya peningkatangalur untuk mendapatkan galur yang leblh potensial dafem menghasilkanstatin. Jenis Monascus yang dipakal adalah Monascus purpumus. Upayapeningkatan galur dilakukan dengan mutasi sinar gamma (y) padabeberapa dosis irradiasi yaitu 0,1-0,5 kGy. Seleksl mutan dilakukansecara aoak trerdasarican pola penampakan koloni pada cawan petii dansetelah itu dipilih dosis optimum irradiasi (dosis yang memberikan persentasisurvival terkecil) berdasarkan jumlah koloni tunggal yang terbentuk. Dosisdosisoptimum yang didapatkan adalah 0,2 ; 0,3 dan 0,4 kGy. Fermentasiyang dilakukan terhadap Monascus purpureus tipe liar dan isolat-isolatnyatidak menunjukkan adanya statin. Beberapa senyawa yang diperkirakandihasilkan pada fermentasi dari isolat Monascus purpureus dan tipe liarnyaadalah pigmen warna monascin, monascorubrin, ankaflavin, sertarubropunctatin

---

Statin has been known capable of reducing cholesterol content in

blood by inhibiting HMG Co-A reductase enzyme (an enzyme which is

needed in cholesterol biosynthesis). This enzyme catalysts the formation of

mevalonic acid from p-hydroxyl- p-methylglutaryl Co-A. Statin is usually

produced from the fermentation of AspergUlus and Monascus, but the statin

yield from the fermentation of Monascus wild type is still low. Therefore, it

needs strain improvement to increase the statin production which is done by

modifying the genetics. The strain used in this experiment Is Monascus

purpureus. The strain improvement is done by mutating Monascus purpureus

wild type using gamma (y) ray in several doses. The doses used in the

irradiation are 0,1; 0,2; 0,3; 0,4 and 0,5 kGy. Mutant selection is done

randomly based on the single colony pattern on petri dish. Before random

selection, the optimum doses of irradiation are needed to be determined. The

optimum doses are those which give the smallest survival fractions. Those

optimum doses are 0,2 kGy, 0,3 kGy and 0,4 kGy. Monascus purpureus wild

type and its isolates did not produce any statin under fermentation in Miyake's

medium. Several compounds which were predicted produced from

Monascus purpureus wild type and its isolates are monascin, monascorubrin,

ankaflavin and rubropunctatin