Optimasi Rasio Pati Terhadap Air dan Suhu Gelatinisasi untuk Pembentukan Pati Resisten Tipe III Pada Pati Sagu (Metroxylon Sagu)
([Publisher not identified]
, [Date of publication not identified]
)
|
| Jenis Koleksi : | Artikel Jurnal |
| No. Panggil : | PANGAN 22 (3-4) (2013) |
| Subjek : | |
| Sumber Pengatalogan : | |
| ISSN : | |
| Majalah/Jurnal : | Pangan : Media komunikasi dan informasi: Pangan 22 (3-4) (2013) ; 253-261 |
| Volume : | |
| Tipe Konten : | |
| Tipe Media : | |
| Tipe Carrier : | |
| Akses Elektronik : | |
| Institusi Pemilik : | |
| Lokasi : |
| No. Panggil | No. Barkod | Ketersediaan |
|---|---|---|
| PANGAN 22 (3-4) (2013) | TERSEDIA |
| Ulasan: |
| Tidak ada ulasan pada koleksi ini: 20395481 |
