Hasil Pencarian

Ditemukan 46 dokumen yang sesuai dengan query

Fidelia Andrean, author

Pengaruh pemberian fortifikan nafeedta dalam tepung tempe terhadap kadar zat besi plasma darah tikus (rattus norvegicus l.) jantan galur sprague-dawley = The effect of fortificant nafeedta inserted in tempeh flour on plasma iron concentration in male sprague dawley rats (rattus norvegicus l.)

ABSTRAK
Telah dilakukan penelitian yang bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian fortifikan NaFeEDTA dalam tepung tempe terhadap kadar zat besi plasma darah tikus (Rattus norvegicus L.) jantan galur Sprague-Dawley. Metode penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL), terdiri atas 25 ekor tikus putih jantan yang dibagi ke dalam 5 kelompok perlakuan, yaitu kelompok kontrol normal (KK1) yang hanya...

2016

S4787

UI - Skripsi (Membership) Universitas Indonesia Library

Saifuddin Sirajuddin, author

Kejadian anemia pada siswa sekolah dasar./ Saifuddin Sirajuddin, Masni

Anemia gizi besi masih merupakan masalah kesehatan masyarakat dengan prevalensi pada anak 5 - 12 tahun sebesar 29% di Indonesia dan di Kota Makassar sebesar 37,6%. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui faktor determinan (status kecacingan, status seng, kebiasaan sarapan pagi, pola konsumsi makanan sumber heme dan nonheme, pola konsumsi sumber makanan pelancar dan penghambat zat...

Universitas Hasanuddin, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Program Studi Ilmu Gizi, 2015

PDF

Artikel Jurnal Universitas Indonesia Library

Indah Sukmawati Manti Putri, author

Hubungan tingkat konsumsi zat besi dengan kejadian anemia pada ibu hamil pengunjung Puskesmas Tirto I Kabupaten Pekalongan tahun 2016 = Iron consumption level and anemia in pregnancy at Tirto I primary health care, Pekalongan district 2016

ABSTRAK
Kejadian anemia pada ibu hamil merupakan masalah kesehatan yang serius karena pengaruhnya terhadap kesehatan ibu dan anak yang dikandung. Anemia dapat mengakibatkan kelahiran premature, gangguan perkembangan janin, BBLR dan kematian ibu dan anak. Riskesdas 2013 mencatat prevalensi anemia ibu hamil sebesar 37,1%. Salah satu penyebab anemi dikarenakan rendahnya asupan zat besi yang dipengaruhi oleh pola...

2016

T47075

UI - Tesis (Membership) Universitas Indonesia Library

Tiara Putri, author

Formulasi dan evaluasi konsentrasi crosslinking agent tripolifosfat pada proses enkapsulasi besi (II) glukonat tersalut biopolimer kitosan menggunakan metode spray drying = Effects of crosslinking agent on the formulation of ferrous gluconate loaded chitosan microparticles using spray drying method

ABSTRACT
Satu upaya untuk mengurangi prevalensi anemia defisiensi besi yang dinilai efektif dalam segi biaya adalah melalui fortifikasi zat besi ke dalam makanan. Namun, fortifikasi zat besi secara langsung dapat menurunkan kualitas organoleptis makanan serta mengurangi efektivitas, stabilitas, dan bioavailabilitas zat besi hasil fortifikasi. Kendala ini dapat diatasi dengan teknologi enkapsulasi...

2018

Spdf

UI - Skripsi (Membership) Universitas Indonesia Library

Tuti Anggriani Utama, author

Perbandingan zat besi dengan dan tanpa vitamin C terhadap kadar hemoglobin wanita usia subur

Anemia pada wanita pekerja masih merupakan masalah kesehatan yang dapat menurunkan produktivitas kerja. Penelitian ini bertujuan untuk membandingkan zat besi dengan dan tanpa vitamin C terhadap kadar hemoglobin. Jenis penelitian yang digunakan yaitu Quasy Experimental dengan Pre Test and Post Test Control Group Design. Populasi penelitian berjumlah 600 orang dan...

Bengkulu: Universitas Muhammadiyah Bengkulu, Fakultas Ilmu Kesehatan, Program Studi Ilmu Keperawatan, 2013

AJ-Pdf

Artikel Jurnal Universitas Indonesia Library

Chuzaemah, author

Efektifitas suplementasi zat besi program lama dan baru Kemenkes terhadap perubahan kadar hemoglobin siswi anemia di Kabupaten Bengkulu Utara = Effectiveness of old and new programs of the health ministry iron supplementation on changes hemoglobin level among students with anemia in Kabupaten Bengkulu Utara

Anemia merupakan salah satu masalah gizi, yang perlu mendapat perhatian khusus. Remaja putri termasuk golongan yang rawan menderita anemia karena mengalami mensturasi setiap bulan dan sedang dalam masa petumbuhan. Tujuan penelitian untuk mengetahui perbedaan efektifitas suplementasi TTD program lama dan baru Kemenkes terhadap perubahan kadar hemoglobin siswi anemia di Kabupaten...

Depok: Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Indonesia, 2017

T48747

UI - Tesis (Membership) Universitas Indonesia Library

Stella Kristi Triastari, author

Perbandingan Korelasi Asupan Protein dan Zat Besi terhadap Kadar Hemoglobin Anak Kelompok Usia 6-23 Bulan dan 24-36 Bulan pada Pandemi COVID-19 di Jakarta Timur Tahun 2020 = Comparison of The Correlation of Protein and Iron Intake with Hemoglobin Levels in Children Age 6-23 and 24-36 Months During COVID-19 Pandemic in East Jakarta on 2020

Latar belakang: Prevalensi anemia pada balita di Indonesia masih tinggi. Etiologi tersering adalah anemia defisiensi besi. Defisiensi zat besi dapat menyebabkan perkembangan saraf buruk dan gangguan respon imun. Selain malnutrisi zat besi, malnutrisi protein juga dapat menyebabkan anemia. Anemia lebih banyak ditemukan pada kelompok usia 6-23 bulan, disebabkan oleh kebutuhan...

S-pdf

UI - Skripsi (Membership) Universitas Indonesia Library

Gita Triandita, author

Optimasi Kondisi Microwave Assisted Extraction (MAE) terhadap Kadar Kalsium dan Zat Besi dari Daun Kelor (Moringa oleifera L) = Optimization of Microwave Assisted Extraction (MAE) Condition of Calcium and Iron contents from Moringa Leaves (Moringa oleifera L)

Moringa oleifera tersebar di berbagai negara tropis dan subtropis. Tanaman ini termasuk dalam suku Moringacea, ia memiliki berbagai hal yang mengesankan dalam bidang pengobatan dengan nilai gizi yang tinggi. Daun kelor kaya akan mineral penting, diantaranya zat besi dan kalsium. Proses ekstraksi diperlukan untuk memperoleh zat besi dan kalsium yang...

Depok: Fakultas Farmasi Universitas Indonesia, 2013

S46129

UI - Skripsi (Membership) Universitas Indonesia Library

Fauzan Amin, author

Fortifikasi dan Ketersediaan Zat Besi Pada Bahan Pangan Berbasis Kedelai Menggunakan Fortifikan Besi EDTA, Glisinat, Fumarat, dan Suksinat = Fortification and Iron Availibilty Iron in soybean basis Using Fortifican Iron EDTA, Glycinate, Fumarate, and succinate

[ABSTRAK
Penyebab utama dari anemia adalah rendahnya asupan zat besi dari makanan. Salah satu cara untuk mengurangi resiko anemia zat besi adalah dengan nenambahkan fortifikan zat besi pada bahan pangan berbasis kedelai, seperti tempe, tahu, dan susu. Beberapa fortifikan zat besi yang biasa digunakan adalah besi EDTA, Glisinat, Fumarat, dan...

Depok: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia, 2014

T42238

UI - Tesis (Membership) Universitas Indonesia Library

Yulia Anggraini, author

Faktor-faktor yang berhubungan dengan kejadian anemia defisiensi zat besi pada ibu hamil di wilayah kerja Puskesmas Pagerbarang Kabupaten Tegal tahun 2014 = Factors related to the occurrence of iron deficiency anemia in pregnant women of public health Pagerbarang in Tegal Regency 2014

Anemia adalah keadaan di mana kadar hemoglobin lebih rendah dari normal. Puskesmas Pagerbarang merupakan Puskesmas dengan anemia ibu hamil tertinggi di Kabupaten Tegal. Metode penelitian Cross Sectional. Proses pengumpulan data Mei?Juni 2014. Sampel 164 orang.Hasil analisis memperlihatkan kejadian anemia (33,5%) dan yang mempunyai hubungan dengan anemia:pendidikan (OR = 2,35), keberdayaan...

Depok: Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Indonesia, 2014

T-Pdf

UI - Tesis (Membership) Universitas Indonesia Library

<< 1 2 3 4 5 >>

Hasil Pencarian :: Kembali

Hasil Pencarian