Hasil Pencarian  ::  Simpan CSV :: Kembali

"Total asupan energi yang kurang dapat menjadi salah satu penyebab underweight dan secara jangka panjang akan berisiko terhadap kesehatan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui faktor-faktor yang berhubungan dengan total asupan energi siswa SMAN 68 Jakarta. Metode yang dipakai adalah pendekatan kuantitatif dengan desain studi penelitian potong lintang (cross-sectional). Total asupan energi adalah variabel dependen, sementara persepsi mengenai karbohidrat, persepsi mengenai lemak, pengetahuan gizi, penggunaan media sosial, pendidikan orang tua dan jenis kelamin merupakan variabel independen. Pengambilan data dilakukan secara daring kepada siswa kelas XI SMAN 68 Jakarta dengan menggunakan kuesioner dan 2-days food record sejak Maret-Juni 2021. Penelitian melibatkan 184 siswa SMAN 68 Jakarta setelah dilakukan simple random sampling. Terdapat 89,7% responden yang memiliki total asupan energi kurang (<80% AKG). Berdasarkan uji bivariat, tidak ditemukan adanya hubungan yang signifikan antara semua variabel independen dengan variabel dependen. Secara uji multivariat, persepsi mengenai karbohidrat merupakan faktor dominan yang memengaruhi total asupan energi pada siswa SMAN 68 Jakarta (OR=2,971; 95% CI 1,031 - 8,565). Diperlukan edukasi mengenai pengetahuan gizi seimbang, khususnya persepsi mengenai karbohidrat. Bagi instansi pemerintah, disarankan untuk membangun program untuk membasmi stigma mengenai karbohidrat dan lemak.

---

Inadequate total energy intake is one of the factors associated with underweight and will risk one’s health in long term. This research aims to explore factors associated with total energy intake students of SMAN 68 Jakarta. The methodology used for this research is quantitative approach with cross-sectional design study. Total energy intake acts as a dependent variable, meanwhile perception about carbohydrate, perception about fat, nutrition knowledge, social media usage, parent’s education level and gender act as independent variable. A total of 184 students were assessed after simple random sampling. Data were collected through online meeting to grade XI students SMAN 68 Jakarta since March-June 2021. The instrument used are questionnaire and 2-days food record. 89,7% students have inadequate total energy intake (<80% AKG). According to bivariate analysis, there was no significant association between all the independent variables and dependent variable. Perception about carbohydrate was found as dominant factor to total energy intake in students SMAN 68 Jakarta (OR=2,971; 95% CI 1,031 - 8,565). Education related to balance nutrition knowledge, particularly perception about carbohydrate is recommended idea programme for school. For government, establishing programme focusing on deracinate stigma around carbohydrate and fat is recommended."

"ABSTRAK Sejumlah spesies kapang merupakan mikroorganismepenghasil enzim glukoamilase dan telah digunakan secarakomersial untuk menghasilkan glukosa. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh 4auftiber karbohidrat (tepung beras, tepung tapioka, tepungmaizena, dan pati terlarut), terhadap aktivitas glukoamilase Mucor hiemalis UICC 278, pada fermentasi 24jam; serta untuk mengetahui sumber karbohidrat terbaik,agar diperoleh aktivitas glukoamilase yang maksimal. Spora kapang diinokulasikan ke dalam mediumfermentasi Sakai & Caldo yang telah dimodifikasi, dandiinkubasi dalam shaking incubator selama 24 jam (30°C dan110 rpm). Aktivitas glukoamilase diuji dengaan metodeNishise dkk. (1988) modifikasi dan gula pereduksi denganmetode Somogyi-Nelson. Pengujian statistik menunjukkan adanya pengaruhkeempat sumber karbohidrat terhadap aktivitas glukoamilaseM. hiemalis UICC 278. Rata-rata aktivitas glukoamilasetertinggi diperoleh pada medium dengan substrat tepungberas, dan secara statistik berbeda nyata dengan substratlainnya, kemudian diikuti tepung tapioka, pati terlarut,dan terendah pada tepung maizena. Secara statistik antarapati terlarut dengan tepung maizena tidak berbeda nyata."

"Pendahuluan: Pasien anak akan mengalami stres saat mereka dilepaskan dari rutinitas harian dan menjalani prosedur persiapan perioperasi yang menyebabkan mereka rentan terhadap ansietas. Puasa praoperasi merupakan faktor yang menyebabkan rasa tidak nyaman dan durasi puasa yang memanjang dapat meningkatkan rasa haus, lapar, ansietas, hipoglikemia, dan dehidrasi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian cairan karbohidrat elektrolit dibandingkan dengan air putih terhadap ansietas praoperasi.Metode: Penelitian ini merupakan uji klinis acak tersamar tunggal yang mengikutsertakan 100 pasien anak yang menjalani pembedahan elektif. Sampel dialokasi menjadi dua kelompok dengan metode acak, yaitu 50 subjek di kelompok cairan karbohidrat elektrolit oral dan 50 subjek di kelompok air putih yang dikonsumsi sejak 12 jam hingga 1 jam praoperasi. Ansietas praoperasi dinilai dengan Modified Yale Preoperative Anxiety Scale-Short Form (mYPAS-SF) dan parameter rasa haus dan lapar dinilai dengan numerical rating scale (NRS) yang dilaporkan orang tua di ruang tunggu, serta pemeriksaan gula darah pascainduksi. Perubahan perilaku pascaoperasi 14 hari sejak keluar dari RS dilakukan wawancara orang tua melalui telepon dengan Post-Hospitalization Behavioral Questionnaire (PHBQ) untuk menilai.Hasil: Tidak terdapat perbedaan bermakna pada ansietas praoperasi dan gula darah pascainduksi antara kelompok cairan karbohidrat elektrolit dan air putih (p=0,436, p=0.850). Rasa haus dan rasa lapar praoperasi pada kelompok cairan karbohidrat elektrolit lebih rendah dibandingkan kelompok air putih (p=0,022, p=0,018). Perubahan perilaku pascaoperasi pada kedua kelompok relatif rendah dan tidak berbeda bermakna.Kesimpulan: Tidak terdapat perbedaan ansietas praoperasi pada pemberian cairan karbohidrat elektrolit oral dibandingkan air putih pada anak yang menjalani operasi elektif.

---

Introduction: Pediatric patients will experience stress when they released from daily routines and undergo perioperative preparation procedures that cause them to be vulnerable to anxiety. Preoperative fasting is one of the major factors that cause discomfort and prolonged fasting duration can increase thirst, hunger, anxiety, hypoglycemia, and dehydration. This study aims to determine the effect of administering carbohydrate-electrolyte containing clear fluids compared to mineral water during preoperative fasting against preoperative anxiety.

Methods: This study is a single blind randomized clinical trial involving 100 pediatric patients who underwent elective surgery. Samples were randomized and allocated to two groups, 50 subjects in oral carbohydrate-electrolyte group and 50 subjects in demineralized water group which were consumed from 12 hours to 1 hour preoperatively. Preoperative anxiety was assessed using Modified Yale Preoperative Anxiety Scale-Short Form (mYPAS-SF) and parameters of thirst and hunger were assessed using numerical rating scale (NRS) that reported by parents in the holding room, as well blood glucose measurement was done post-induction. Postoperative behavior in 14 days after leaving the hospital were measured by interviewing parents by phone using Post-Hospitalization Behavioral Questionnaire (PHBQ).

Results: There’s no significant differences in preoperative anxiety and blood glucose level postinduction between carbohydrate electrolyte fluid and demineralized water (p=0.436, p=0.850). Hunger and thirst score on carbohydrate electrolyte fluid groups lower significantly than demineralized water group (p=0.022, p=0.018). Postoperative behavioral changes on both group are relatively low and no significant differences.

Conclusion: There’s no significant differences in preoperative anxiety between administer oral carbohydrate electrolyte containing clear fluid and demineralized water on pediatric patient who underwent elective surgery."

"Latar Belakang. Prevalensi balita wasting di Provinsi Nusa Tenggara Baratmencapai 10%, hal ini dapat memengaruhi tumbuh kembang anak balita. Hasilpenelitian sebelumnya menyimpulkan bahwa terdapat hubungan antara infeksi danasupan nutrisi terhadap wasting. Penelitian ini ditujukan untuk mengetahuikarakteristik balita, prevalensi wasting, dan asupan karbohidrat, protein, dan lemakserta hubungannya terhadap wasting pada balita di Desa Sembalun Bumbung, NTB.Metode. Studi potong lintang telah dilaksanakan dengan melibatkan 112 balita usia6-59 bulan di Desa Sembalun Bumbung, Kecamatan Sembalun, Lombok Timur,NTB pada Agustus 2019. Data antropometri berupa tinggi badan dan berat badandiukur untuk menentukan status gizi. Wawancara menggunakan kuesionerdilakukan untuk mendapatkan data demografi, sedangkan untuk mendapatkanasupan makronutrien balita menggunakan multiple-pass 2x24 hour food recallterhadap ibu balita. Data antropometri diolah menggunakan WHO Anthro SurveyAnalyser, sedangkan kuesioner diolah dengan bantuan perangkat lunak Epidataversi 4.4. Data asupan makanan dari food recall diolah menggunakan Nutrisurvey2004. Data dianalisis menggunakan uji Fisher’s Exact Test pada SPSS versi 20.Hasil. Prevalensi balita wasting di Desa Sembalun Bumbung adalah 7%. Ujibivariat menyatakan bahwa asupan karbohidrat, protein, dan lemak tidak memilikihubungan yang signifikan terhadap wasting (p>0.05).Kesimpulan. Asupan karbohidrat, lemak, dan protein tidak memiliki hubunganterhadap wasting pada balita usia 6-59 bulan di Desa Sembalun Bumbung

---

Background. Wasting prevalence in children under-five in Nusa Tenggara BaratProvince is 10%, while wasting is an important factor affecting children’s growthand development. Current research shows that infection and nutrition intake affectwasting. This research is aimed to identify characteristics, prevalence of wasting,and association between carbohydrate, protein, and fat intake on wasting in childrenunder-five at Sembalun Bumbung Village, NTB.Method. A cross sectional study was conducted in Desa Sembalun Bumbung,Kecamatan Sembalun, Lombok Timur, NTB in August 2019; 112 children of 6-59months age were recruited. Anthropometry data including height and weight wasobtained to analyze nutritional status. Children’s mothers were interviewed tocollect sociodemographic data and macronutrient intake through multiple multiplepass2x24 hour food recall using food portion pictures from Indonesian Ministry ofHealth. Anthropometry and questionnaire data were processed using WHO AnthroSurvey Analyser and Epidata version 4.4. According to Indonesian Ministry ofHealth Food Composition Data, macronutrient intake from dietary recall wasprocessed using Nutrisurvey 2004. Statistical data was analyzed with Fisher’s ExactTest using SPSS version 20.Result. Wasting prevalence of children under-five in Sembalun Bumbung Villagewas 7%. Bivariate analysis showed that carbohydrate, protein, and fat intake werenot statistically significant on wasting prevalence (p>0.05).Conclusion. Carbohydrate, fat, and protein intake was not associated with wastingin children under-five in Sembalunbumbung Village"

"Sindrom metabolik mempakan sekumpulan gangguan metabolik yang dialami seseorang, meliputi obesitas, dislipidemia (rendahnya kadar I-IDL kolestcrol dan tingginya kadar trigiliserida), gangguan metabolisme glukosa serta hipertensi, yang dapat meningkadcan risiko tcrhadap pényakit kardiovaskuler. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui prevalensi dan hubungan antam karalcteristik individu, asupan makan dan faktor lainnya terhadap sindrom metabolik pada pegawai negeri sipil (PNS) yang mengikuti pemeriksaau kesehatan di Rumah Sakit Balcd Yudha Kota Depok. Studi potong lintang ini berlangsung pada bulan Mamet-Mei 2009, menggunakan data sekunder terhadap 164 responden dari RS Bakti Yudha, meliputi data kadar kolesterol total, HDL kolesterol, trigliserida diukur dcngan metode enzimatik colorimen-ik, kadar gula darah puasa menggunakan glucose dehydrogenase oxidize phosphate (GO D-PAP). Tekanan darah diukur dengan Nova Presameter air raksa (manual) can IMT mmggumim mocks BB/TB2 Bam badan dan finggi badan cliukur menggunakan alat Weighing Machine Mode? ZT-I20. Untuk data primer meliputi karakteristik responden, kebiasaan merokok, kehiasaan olahraga, dan riwayat penyaldt keluarga, diperoleh melalui wawancara menggunakan kuesioner. Asupan makan dan pola konsumsi makanan indeks glikemik tinggi diperoleh melalui wawancara menggunakan food recall lx 24 jam dan food jiequency questionnaire. Analisis data dengan uji kai kuadrat, uji T- independcn Lmtuk analisis bivariat dan regrcsi logistik ganda model prediksi untuk analisis multivariat. Hasil siudi menunjukkan prevalensi sindrom metabolik sebesar 23,8%. Hasil analisis multivariat model prediksi diperoleh ada hubungan antara umur (p value =0,027 95% CI l,l 1-5,55), kadar total kolestcrol (p value =0,o4s 95% Cl 1,01- 2l,48), kebiasaan olahraga (p value =0,010 95% CI 1,50-20,26) dan pola konsumsi makanan indeks glikemik tinggi (p value =0,009 95% CI 1,31-6,59) dengan kejadian sindrom metabolik. Faktor paling dominan berhubungan dengan sindrom metabolik adalah olahraga, dengan nilai OR = 5,5, dapat diartikan rcsponden yang tidak olahraga berisiko sebesar 5,5 kali uniuk rnengalami sindrom metabolik dibandingkan responden yang berolahraga setelah dikontrol oleh umur, kadar kolesterol total dan iiekuensi konsumsi makanan indeks glikemik.

---

The metabolic syndrome is a constellation of metabolic disturbances in persons, it typically includes obesity, dyslipidemia (characterized by reduced HDL cholesterol and elevated triglyceride concentration), elevated fasting glucose and raised blood pressure which increase the risk of developing cardiovascular disease. The objective of this study was to assess prevalence of metabolic syndrome and the associations between individual characteristic, dietary intake and the other related factors to metabolic syndrome among civil servant who attended health examination at Balcti Yudha Hospital Depok City.

Cross sectional study conducted in March - May 2009. This study used secondary data fiom 164 subject at Bakti Yudha Hospital which included information of cholesterol total, HDL cholesterol, triglyceride concentration using the enzymatic colorimetric method, fasting glucose using glucose dehydrogenase oxidize phosphate (GO D-PAP). Blood pressure were measured with a standard mercmy sphygmomanometer and BMI expressed in weight/height (kg/mz). Weight and height was measured use Weighing Machine Model ZT-120. Primary data such as characteristic of study participants, smoking habits, physical exercise dan family history of disease, was obtained from interview by using questiormaire guidelines. Dietary intake and high glicemic index dietary habits data 'dom 24-h recall and food frequency questionnaire. Statistical analysis used were chi-square, independent T-test for bivariate analysis and multiple logistic regression prediction model for multivariat analysis.

The results of study shows prevalence of metabolic syndrome was 23,8%. From multivariat analysis results, age (p value =0,027; 95%CI 1,11-5,55), total cholesterol (p value =0,048; 95%CI 1,01-2I,48), physical exercise (p value =0,0l0; 95%CI l,50~20,26) and high glicemic index dietary habits (p value =0,009; 95%CI 1,31-6,59) was assocciated with syndrome metabolic. Dominant factor was assocciated with syndrome metabolic is physical exercise and largest OR = S,5, means that the respondents who do not physical exercise have risk of 5,5 times for the metabolic syndrome than respondents do physical exercise, after controlling age, total cholesterol and high glicemic index dietary habits."

"Tesis ini membahas tentang gangguan menstruasi dan faktor-faktor yang berhubungan dengan tindakan yang dilakukan untuk mengatasi gangguan menstruasi pada siswi kelas X dan XI SMA Negeri 5 Kota Bekasi Tahun 2013. Penelitian kuantitatif dengan disain cross sectional, pengumpulan data secara angket dengan menggunakan kuesioner. Hasil penelitian menunjukkan, faktor yang berhubungan dengan tindakan untuk mengatasi gangguan menstruasi pada siswi kelas X dan XI SMA Negeri 5 Kota Bekasi Tahun 2013 adalah anjuran/dorongan. Responden yang mendapatkan anjuran/dorongan mempunyai peluang hampir 5 kali untuk melakukan tindakan mengatasi gangguan menstruasi dibandingkan yang tidak mendapatkan anjuran atau dorongan.

---

This thesis discusses menstrual disorders and factors associated to the actions taken to overcome menstrual disorders in X and XI grade schoolgirl at SMAN 5 Bekasi in 2013. Quantitative research with cross sectional design, data collection questionnaire using questionnaires. The results showed that factors associated with actions taken to overcome menstrual disorders in X and XI grade schoolgirl at SMAN 5 Bekasi in 2013 was cues to action (the advice / encouragement). Respondents who received the advice / encouragement have opportunities almost 5 times to take action to overcome menstrual disorders than those who did not receive advice or encouragement."

"Penelitian ini mencoba meneliti hubungan masing-masing status besi yang terdiri dari hematokrit, hemoglobin, local iron binding capacity, serum iron, feritin dan saturasi transfer in dan faktor-faklor lain yaitu ketekunan, percaya diri, privat les dan menonton televisi dengan prestasi belajar siswa. Prestasi belajar diukur dari nilai rata-rata raport cawu I dan cawu II siswa-siswa kelas I angkatan tahun 1997/1998 SMUK II BPK Pcnabur Jakarta Pusat yang prestasinya bermasalah dan banyak yang kurang dibandingkan dengan Si\IUK lain di Jakarta.Tujuan penelitian adalah mendapat informasi apakah ada hubungan antara status besi dan faktor-faklor lain yang telah disebutkan di atas dengan prestasi belajar siswa. Hal ini akan bermanfaat dalam memberikan bantuann bagi siswa-siswi yang bermasalah dalam prestasi belajarnya dengan mempeibaiki status besi.Desain penelitian adalah cross sectional. Pengambilan sampel sccara acak dari siswa-siswa yang bersedia diamibil darah dan mendapat izin orang lta. Jumlah sanipel 99 orang terdiri dari 38 siswi dan 61 siswa yang berusia antara 15-18 tahun. Analisis menggunakan regresi linear ganda.Hasil penelitian menunjukkan adanya korelasi positif antara kadar Hb dcngan prestasi belajar walaupun tidak bermakna.Kesimpulan:Model terakhir yang didapat dari analisis multivariat adalah : Y - 5,8 + 0.03 Hb - 0,48 sexMemperhatikan model tersebut hemoglobin dapat dipertimbangkan sebagai diagnosa prestasi belajar rendah, dimana setiap kenaikan kadar Hb 1 unit, prestasi belajar hanya bisa ditingkatkan 0 ,03.

---

This study tries to examine correlation among iron status respectively a.o. hematocrit, haemoglobin. total iron binding capacity, serum iron, feritin, transferin saturation and the other factors a.o. tenacity. self confidence, lesson privat and television watching with student educational achievement. Educational achievement are measured from mean value report of caw u 1 and cawu II of the first class SMUK II BPK Penabur Jakarta which have the lowest achievement compare with other SMUK BPK Penabur in Jakarta.The aim of the study to get information about the correlation among iron status and other factors which was described above. The result will help the student who have problem of achievement by reparing iron status.Study design is cross-sectional , total sample are 99 people : 38 girls and 61 boys. Range of age between 15 - 18 years old. The sample used simple random sampling from the student who were willing to donate blood for iron status lest. Statistic analysis used multiple linear regression.The result showed that correlation between hemoglobin and educational achievement was positif but not significantConclusion :Multiple regression model is as followedY - 5,8 + 0.03 Hb - 0,48 sexwhich means that haemoglobin could he considered lo be used tool for diagnose educational achievement only 1 unit increased of haemoglobin for an increase of 0,03 unit of achievement."

"ABSTRAKDislipidemia adalah kelainan metabolisme lemak dalam plasma, yang menjadi faktor risiko dari berbagai jenis penyakit. Prevalensi dislipidemia di Jakarta, cenderung meningkat. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran dan hubungan antara dislipidemia, faktor demografi usia, dan jenis kelamin , faktor predisposisi IMT, RLPP, lingkar perut, hipertensi, DM, tingkat stres , serta faktor perilaku kebiasaan merokok para pekerja perusahaan migas x di Jakarta Pusat. Desain penelitian adalah cross sectional, menggunakan data pemeriksaan kesehatan 2016 dan wawancara terstruktur dengan kuesioner kepada 88 responden. Pengambilan data dilakukan bulan Oktober hingga Desember 2016. Analisis yang dilakukan adalah univariat, dan bivariat uji chi square, dan regresi logistik . Hasil analisis menunjukkan, persentase dislipidemia di perusahaan migas x sebesar 83 , kelompok usia 24-33 tahun sebesar 46,6 , kategori gemuk berdasarkan IMT sebesar 68,2 , kategori berisiko berdasarkan RLPP sebesar 77 pada laki-laki dan sebesar 63 pada perempuan, kategori berisiko berdasarkan lingkar perut pada laki-laki sebesar 70,5 dan pada perempuan sebesar 37 , menderita hipertensi sebesar 10,2 , pra-hipertensi sebesar 54,5 , menderita DM sebesar 20,5 , mengalami stres sebesar 53,4 , dan responden tidak merokok sebesar 50 . Hasil analisis bivariat menunjukkan terdapat hubungan bermakna secara statistik antara RLPP OR=4,071 95 CI: 1,281-12,936 , lingkar perut OR=8,696 95 CI: 2,236-33,816 , dan tingkat stres OR=3,942 95 CI: 0,520-34,710 dengan dislipidemia.

---

ABSTRACTDyslipidemia is an abnormalities of fat metabolism in plasma, which became risk factors for various diseases. The prevalence of dyslipidemia in Jakarta, tends to increase. The aim of this study is to understand the relation of dyslipidemia and its various factor, demographic factors age, and sex , predisposing factors BMI, WHR, abdominal circumference, hypertension, DM, stress level , and behavioral factors smoking habit of oil and gas company workers in Central Jakarta.The study design used cross sectional, using 2016 medical check up data and structured interview with questionnaire to 88 respondents. Data were collected from October to December 2016. The analyzes were univariate and bivariate chi square test and logistic regression .The results showed that percentage of dyslipidemia in company x was 83 , age group 24 33 years 46,6 , fat category based on BMI 68,2 , risk category based on WHR of 77 in males and 63 in females, the risk category based on abdominal circumference in males was 70.5 and in females 37 , hypertension was 10,2 , pre hypertension was 54,5 , DM was 20, 5 , experiencing stress was 53,4 , and non smoker was 50 . The results showed that there was a statistically significant relationship between WHR OR 4,071 95 CI 1,281 12,936 , abdominal circumference OR 8,696 95 CI 2,236 33,816 and stress level OR 3,942 95 CI 0,520 34,710 with dyslipidemia."

"ABSTRAKBacillus sp. Th4 merupakan bakteri penghasil amilase. Pada proses fermentasi, sumber karbohidrat mempengaruhi dan menentukan hasil akhir proses tersebut. Penelitian ini bertujuan meneliti pengaruh sumber karbohidrat, yaitu: maizena, tepung sagu, tapioka, tepung beras, dan soluble starch, terhadap aktivitas amylase Bacillus sp. Th4; dan menentukan sumber karbohidrat terbaik untuk aktivitas amilase yang maksimum.Bacillus sp. Th4 diinokulasikan pada medium fermentasi Pamatong modifikasi dengan variasi sumber karbohidrat, dan diinkubasi dalam shaking incubator selama 20 jam, 45°C, dengan kecepatan 120 rpm. Aktivitas amilase diuji berdasarkan metode Morgan & Priest modifikasi. Gula pereduksi yang terbentuk diukur dengan menggunakan pereaksi DNS. Urutan dari tinggi ke rendah, aktivitas amylase hasil penelitian ini, diperoleh pada substrat tapioka, tepung sagu, maizena, soluble starch dan tepung beras. Pada tapioka aktivitas amilase berbeda nyata dengan tepung sagu, maizena, soluble starch dan tepung beras. Aktivitas amilase pada maizena, soluble starch dan tepung beras tidak berbeda nyata, tetapi berbeda nyata dengan tepung sagu.ABSTRACT"