Ditemukan 1 dokumen yang sesuai dengan query
Cisca Lasmaria, author
ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk melakukan skrining kapang Aspergillus spp.
koleksi University of Indonesia Culture Collection (UICC), fermentasi dan
analisis produksi antioksidan. Hasil skrining antioksidan dari 12 biakan
Aspergillus spp. menggunakan metode fitokimia mengandung senyawa
antioksidan: flavonoid, triterpenoid, alkaloid dan glikosida. Analisis
Kromatografi Lapis Tipis (KLT) menggunakan BHT sebagai standart dari 12
Aspergillus spp. menunjukkan Aspergillus awamori...
2011
T29812
UI - Tesis (Open) Universitas Indonesia Library
