Hasil Pencarian  ::  Kembali

Hasil Pencarian

Ditemukan 1 dokumen yang sesuai dengan query
cover
Hendy Tri Putra, author
Pengaruh Pelarut N-Heksana Dan T-Butanol Terhadap Esterifikasi Asam Lemak Hidrolisat Minyak Sawit Dengan Maltosa Menggunakan Lipase Candida rugosa EC 3.1.1.3 terimobilisasi nanopartikel Fe3O4-kitosan = The effect of n-hexane and t-butanol on esterification between palm oil fatty acid with maltose using immobilized Candida rugose Lipase EC 3.1.1.3 on Fe3O4-chitosan nanoparticles / Hendy Tri Putra
ABSTRAK
Sintesis ester asam lemak karbohidrat pada penelitian ini dilakukan melalui reaksi esterifikasi enzimatik antara asam lemak hasil hidrolisis minyak kelapa sawit dan maltosa menggunakan lipase Candida rugosa dalam keadaan bebas maupun terimobilisasi pada nanopartikel Fe3O4-kitosan. Nanopartikel Fe3O4-kitosan disintesis dengan metode kopresipitasi. Hasil uji persen loading pada penggunaan lipase terimobilisasi pada...
Universitas Indonesia, 2014
S56345
UI - Skripsi (Membership)  Universitas Indonesia Library