Ditemukan 1 dokumen yang sesuai dengan query
Loedfiasfiati Adawiyah, author
ABSTRAK
Kurkumin merupakan senyawa fenol yang umumnya terdapat pada rimpang kunyit (Curcuma longa L.) dari famili Zingiberaceae. Senyawa ini mempunyai aktivitas biologis sebagai antiinflamasi dan antioksidan. Penelitian menunjukkan bahwa kurkumin dapat mencegah kanker dan penyakit kronis lainnya. Kadar kurkumin dalam plasma perlu diukur dan dipantau, sehingga keamanan, dosis dan efikasi dari...
Fakultas Farmasi Universitas Indonesia, 2011
S941
UI - Skripsi Open Universitas Indonesia Library
