Hasil Pencarian  ::  Simpan CSV :: Kembali

Abstrak :
ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk,menganalisis kondisi rantai pasok seluruh pelaku pada usaha garam rakyat dan untuk mengetahui kinerja rantai pasok garam rakyat di Desa Kedung Mutih Kabupaten Demak. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif,. Penelitian dilakukan di Desa Kedung Mutih, Kecamatan Wedung dengan informan sebanyak 4 petani garam dan 2 pedagang pengumpul tingkat desa, 2 orang dari pabrik mitra.Dan juga 3 orang ahli dalam bidang garam turut membantu dalam memberikan pendapat. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa Desa Kedung Mutih memiliki saluran pemasaran level 2 dengan para pelakunya adalah petani garam,pedagang pengumpul tingkat desa dan sebagai konsumen akhir adalah pabrik atau perusahaan mitra. Hasil kinerja rantai pasok menunjukan bahwa pengumpul tingkat desa merupakan aktor yang paling berperan dalam rantai pasok

---

ABSTRACT
This study aims to analyze conditions throughout the supply chain actors in the folk salt business and figure out the performance of the supply chain. This study used qualitative methods ,. The study was conducted in the village of Kedung mutih, Subdistrict Wedung. The informants of Kedung Mutih are 4 farmers of salt, 2 village-level traders and 2 from partner factory. A total of three experts in the field of salt helped to give an opinion . The results of this study indicate that Kedung mutih has 2 level marketing channel with all the actors are farmers , village-level traders as the end consumer is a factory or a partner company . The results show that the performance of the supply chain tells that village-level traders is the most responsible actors in the supply chain