Hasil Pencarian  ::  Simpan CSV :: Kembali

Hasil Pencarian

Ditemukan 14 dokumen yang sesuai dengan query
cover
Girsang, Gery Rafaniel
Abstrak :
Pencitraan fluorescence merupakan salah satu jenis pencitraan yang digunakan oleh tenaga medis dalam mendiagnosa penyakit yang dimiliki pasien. Pencitraan ini juga mampu dilakukan secara intraoperative tanpa harus mengakibatkan efek samping seperti mutasi gen yang disebabkan oleh jenis pencitraan lainnya yang menggunakan radiasi elektromagnetik dan radioaktif (CT, MRI, dan PET). Keterbatasan dana menjadi penyebab tidak semua rumah sakit mampu membeli sistem deteksi pencitraan fluorescence yang mahal. Salah satu komponen penting dalam pencitraan ini adalah filter optik yang mampu memblokade sinar eksitasi dan membiarkan sinar emisi untuk dideteksi oleh kamera. Penelitian ini dimaksudkan untuk merancang filter optik sinar fluorescence dengan menggunakan bahan dasar plastik mika yang didapat secara komersil. Perancangan filter menggunakan kombinasi plastik mika dan foto film serta kamera CCTV berbasis IP yang telah dimodifikasi untuk mampu mendeteksi sinar fluorescence pada area sinar infra merah. Pengujian dilakukan pada ruang yang gelap dengan objek yang diuji adalah campuran Indocyanine Green (ICG) yang dicampurkan dengan air steril. Perancangan filter menggunakan spektrofotometer sehingga menghasilkan kombinasi filter abu abu gelap-foto film yang memiliki rasio gain sebesar 2,56. Pada saat pengujian, filter mampu meningkatkan sinyal cahaya fluorescence (S/B) dari 0,675 menjadi 1,502 akibat adanya peredaman sinar eksitasi pada bagian latar belakang gambar. ......Fluorescence imaging is a type of imaging used by medical professionals when diagnosing disease in patients. This imaging can also be performed intraoperatively without causing side effects such as genetic mutations caused by other types of imaging (CT, MRI, and PET) that use electromagnetic and radioactive radiation. Funding constraints are why not all hospitals can afford expensive fluorescent imaging detection systems. One of the important components of this imaging is the filter, which blocks the excitation beam and allows the camera to detect the emitted light. This study aimed to design fluorescence filters using commercially available mica plastic as the base material. The filter design combines mica paper and film with a modified IP-based CCTV camera capable of detecting fluorescence in the infrared region. The test was carried out in a dark room, and the test object was a mixture of indocyanine green (ICG) and sterile water. The filter design uses a spectrophotometer to produce a dark gray-film filter combination with a gain ratio of 2.56. When tested, the filter was able to increase the fluorescence (S/B) light signal from 0.675 to 1.502 due to attenuation of the excitation light on the image background.
Depok: Fakultas Teknik Universitas Indonesia, 2023
S-pdf
UI - Skripsi Membership  Universitas Indonesia Library
cover
Abstrak :
We present the emission behavior of an elastic fluorescent material based on silicone doped wirh rhodamine 6G at 1.2 x103 M..Fluoresence properties of the material are modified by deformation, suggesting possible use of the material as a strain sensor....
Artikel Jurnal  Universitas Indonesia Library
cover
Sunarto
Abstrak :
A fluorescence spectrometer, with gating PMT (Photo Multiplier Tube) has been designed and constructed for the observation of Time Resolved Spectroscopy. Employed as a source far the fluorescence spectrometer a pulsed N2 lasers with about 5-nanosecond pulse width and 400-kilowatt power. Gating PMT carries out the sampling. In this method some of the dynodes of the PMT are being biased at voltages below normal operating voltage, while the other dynodes are held at their normal voltages. Sampling pulses generated by avalanche transistor are fed into the dynodes of the lower voltage to operate the PMT. A variable delay circuit of the order of nanosecond with respect to the N2 lasers pulse delays the sampling pulses. The output of the PMT is read on an oscilloscope and the lifetime of the fluorescence can be obtained by plotting the output of the PMT vs. the delay time.
Depok: Fakultas Teknik Universitas Indonesia, 1988
T-Pdf
UI - Tesis Membership  Universitas Indonesia Library
cover
Evelyn
Abstrak :
Amplifikasi isotermal merupakan metode yang popular pada saat ini sebagai alternatif PCR (polymerase chain reaction) untuk melakukan amplifikasi asam nukleat. Tidak seperti PCR yang memerlukan perubahan suhu siklik, amplifikasi dapat dilakukan pada suhu konstan dalam metode amplifikasi isotermal. Salah satu metode amplifikasi isotermal yang sangat banyak diaplikasikan adalah loop-mediated isothermal amplification (LAMP). Sejak pertama kalinya ditemukan pada tahun 2000, LAMP dimanfaatkan secara luas untuk deteksi berbagai jenis patogen. Dalam penelitian ini, dirancang suatu prototipe yang dapat memfasilitasi reaksi LAMP. Prototipe terdiri dari dua sistem: sistem pemanas yang berfungsi untuk menyediakan suhu konstan 60oC terhadap sampel untuk aplikasi LAMP dan sistem deteksi optik berbasis fluoresens yang digunakan untuk melakukan kuantifikasi intensitas fluoresens dalam 6 tabung sampel 0,5mL dengan kadar fluorescence agent 0,5mL, 0,4mL, 0,3mL, 0,2mL, 0,1mL, dan 0mL. Agar panas dapat disalurkan sampel dengan baik, dirancang sebuah blok panas (heat block). Selain itu, sebuah housing prototipe juga dirancang untuk menyokong komponen dan mendukung proses deteksi fluoresens. Berdasarkan hasil penelitian ini, sistem pemanas sederhana menggunakan kontrol PID dan blok panas yang dirancang mampu mempertahankan suhu pada setpoint 60oC dan 65oC, sehingga dapat digunakan untuk aplikasi LAMP. Selain itu, sistem optik yang dirancang mampu memfasilitasi proses deteksi optik berbasis fluoresens. Proses kuantifikasi intensitas fluoresens menunjukkan bahwa intensitas emisi fluoresens proporsional terhadap kadar fluorescence agent dalam sampel, dimana sampel dengan total volume 0,5mL pada kadar fluorescence agent 0,5mL, 0,4mL, 0,3mL, 0,2mL, maupun 0,1mL dapat menghasilkan emisi cahaya dengan nilai keabuan minimal 121,179. ......Isothermal amplification is a popular method today as an alternative to PCR (polymerase chain reaction) for nucleic acid amplification. Unlike PCR which requires cyclic temperature changes, amplification can be carried out at a constant temperature in the isothermal amplification method. One of the most widely applied isothermal amplification methods is loop-mediated isothermal amplification (LAMP). Since it was first discovered in 2000, LAMP has been widely used to detect various types of pathogens. In this research, a prototype is designed that can facilitate the LAMP reaction. The prototype consists of two systems: a heating system which serves to provide a constant temperature of 60oC to the sample for the LAMP application and a fluorescence-based optical detection system which is used to quantify the fluorescence intensity in 6 sample tubes of 0.5mL with fluorescence agent content of 0.5mL, 0.4mL, 0.3mL, 0.2mL, 0.1mL, and 0mL. In order for heat to be transferred to the sample properly, a heat block is designed. In addition, a prototype housing is also designed to support components and support the fluorescence detection process. Based on the results of this study, the designed simple heating system with PID control and heating block are able to maintain a temperature at a setpoint of 60oC dan 65oC, so it can be used for LAMP applications. Moreover, the designed optical system is able to facilitate fluorescence-based optical detection process. The fluorescence intensity quantification process showed that fluorescent emission intensity is proportional to the content of fluorescence agent in the sample, where the sample with total volume of 0.5mL in which the fluorescence agent content is 0.5mL, 0.4mL, 0.3mL, 0.2mL, and 0.1mL can generate light emission with gray value of minimal 121.179.
Depok: Fakultas Teknik Universitas Indonesia, 2021
S-pdf
UI - Skripsi Membership  Universitas Indonesia Library
cover
Yusuf Zaim Hakim
Abstrak :
ABSTRAK
Sintesis ligan turunan pirazol 2-(1,5-difenil-4,5-dihidro-1H-pirazol-3-yl)piridin telah berhasil dilakukan dengan metode kondensasi Claisen-Schmidt diikuti dengan penambahan fenil hidrazin berlebih dalam medium pelarut etanol. Padatan kuning kemerahan dengan yield sebesar 28,85% kemudian dikarakterisasi menggunakan spektrofotometer UV-Vis, FTIR, dan spektrometer H-NMR. Studi spektroskopi UV-Vis dilakukan untuk mengetahui pembentukan kompleks antara logam lantanida dengan ligan dalam pelarut asetonitril. Uji aplikasi fluoresens dengan spektrofluorometer diamati untuk melihat perubahan intensitas emisi pada penambahan logam La3+ dan Eu3+. Hasil studi dengan spektroskopi UV-Visible menunjukkan pembentukan kompleks [EuL2]3+ dengan perbandingan Eu3+ : L (1:2) terjadi pada panjang gelombang 366 nm, sedangkan kompleks [LaL3]3+ dimana perbandingan La3+ : L (1:3) terjadi pada λmax 342 nm. Analisis fluoresensi menunjukkan ligan memiliki λ eksitasi 257 nm dan 365 nm dengan nilai absorptivitas molar yang cukup besar pada konsetrasi 2x10-5 M. Penambahan logam La3+ menghasilkan efek fluorescence enhancement pada panjang gelombang emisi 355 nm. Sedangkan penambahan Eu3+ menunjukkan efek pemadaman intensitas emisi pada panjang gelombang 340 nm. Studi selektivitas ligan terhadap keberadaan ion Eu3+ dan La3+ secara bersamaan menunjukkan ligan merupakan fluoresensor yang selektif terhadap La3+ pada λ eksitasi dan λ emisi 257 nm dan 356 nm serta terhadap Eu3+ pada λ eksitasi 273 nm dan λ emisi 341 nm
ABSTRAK
Synthesis of pyrazole derivative ligand 2- (1,5-diphenyl-4,5-dihydro-1H-pyrazole-3-yl) pyridine has been successfully carried out by the method of Claisen-Schmidt condensation followed by the excess addition of phenyl hydrazine in ethanol solution. Reddish yellow solid with a 28.85% yield then characterized using FTIR , UV-Visible, and H1-NMR spectroscopy. UV-Visible spectroscopy study was conducted to determine the complex formation between lanthanide ions with ligands. Fluorescence application test with spectrofluorometer was observed in ligand emission intensity change upon addition of La3+ and the Eu3+. The study by UV-Visible spectroscopy show complex formation of [EuL2]3+ with the ratio Eu3+ : L (1:2) occurs at a absorption wavelength of 366 nm, while the complex [LaL3]3+ with the ratio La3+ : L (1:2) occurred at 342 nm in acetonitrile solution. Fluorescence analysis showed ligands have two excitation λ at 257 nm 365 nm with a appreciable molar absorptivity in concentration 2x10-5 M. The addition of La3+ metal lead to the fluorescence enhancement effect on the λem at 355 nm. While the addition of the Eu3+ demonstrates the effect of fluorescence quenching at the λem 340 nm. Ligand selectivity studies of the existence of ion Eu3+ and La3+ simultaneously show selective fluorescence against La3+ occurred at λex and λem 257 nm and 356 nm as well as the Eu3+ occurred at 273 nm and 341 nm respectively.
2016
S64244
UI - Skripsi Membership  Universitas Indonesia Library
cover
Fadhlir Rahman Aufar Al Fatah
Abstrak :
Senyawa natrium hipoklorit merupakan senyawa umum yang digunakan sebagai bahan disinfektan pada air keran dan air kolam renang. Pada penelitian ini nanopartikel Silika-MB@GO-NH2 disintesa dan digunakan sebagai paper based sensor dengan metode fluoresensi dalam deteksi senyawa NaOCl murni serta sampel air keran, dan air kolam renang yang diuji dibawah sinar lampu UV-A. Hasil karakterisasi FTIR diamati adanya puncak serapan yang mengindikasikan keberadaan nanopartikel Silika-MB@GO-NH2. Pengujian Spektroskopi Raman menunjukan puncak D band dan G band dengan rasio yang menandakan keberadaan dari GO-NH2 serta Silika-MB@GO-NH2. Untuk mengetahui panjang gelombang terhadap %R, dilakukan uji dengan UV-DRS pada paper based sensor dengan variasi konsentrasi NaOCl dan dihasilkan sebesar 367.282 nm^-1 serta pada uji sampel air keran dan air kolam renang sebesar 388.704 nm^-1 yang menunjukan bahwa nanopartikel tersebut mengabsorpsi cahaya pada daerah sinar ultraviolet (UV). Pada pengujian paper based sensor dibawah lampu UV-A menunjukan cahaya hanya sedikit yang berpendar dan menjelaskan respon kurang baik pada paper based sensor. Data optimasi dan kurva kalibrasi linier terhadap uji interferensi logam Cu dengan nilai y = 0.1204x + 0.0385, dan konsentrasi nya sebesar 0.455 mg / L. Pada logam Fe dengan nilai y = 0.0519x + 0.031 dan konsentrasi sebesar 0.597 mg / L. Pada uji interferensi peroksida di air keran sebesar 0.25 mg / L dan dikolam renang sebesar 0.552 mg / L. Pada interferensi senyawa klorida di air keran didapatkan sebesar 420.165 mg / L dan dikolam renang sebesar 422.215 mg / L. ......Sodium hypochlorite (NaOCl) is common compounds used as a disinfectant in aquatic environments, such as tap water and swimming pool water. In this study, Silica-MB@GO-NH2 nanoparticles were synthesized and applied for paper based sensors, based on fluorescence method under UV-A exposure, for the detection of of pure NaOCl, tap water, and swimming pool samples. The results of FTIR characterization show the absorption peaks showed the formation of Silica-MB@GO-NH2 nanoparticles. Raman spectroscopy result depict the presence of peaks in the D band and G band with a ratio of which indicating the presence of GO-NH2 and Silica-MB@GO-NH2. To determine the wavelength of %R, a UV-DRS test was carried out on a paper-based sensor with variations in NaOCl concentration and the result was 367,282 nm ^-1 and the sample test for tap water and swimming pool water was 388,704 nm^-1 which depict that it can absorb light in the ultraviolet (UV) region. In testing the paper based sensor under a UV-A lamp, it shows that only a little light glow and explains the poor response to the paper based sensor. Then obtained optimization data and linear calibration curve for the interference test for Cu metal with a value of y = 0.1204x + 0.0385, and its concentration is 0.455 mg / L. The Fe metal with a value of y = 0.0519x + 0.031 with a concentration of 0.597 mg / L. In the peroxide interference test in tap water of 0.25 mg / L and in the swimming pool of 0.552 mg / L. On the interference of chloride compounds in tap water it was obtained at 420,165 mg / L and in the swimming pool at 422.215 mg / L.
Depok: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia, 2021
S-pdf
UI - Skripsi Membership  Universitas Indonesia Library
cover
Retno Wigajatri Purnamaningsih
Abstrak :
Eksperimen untuk mengamati karakteristik fluoresensi Chlorella spp. dengan menggunakan laser Nitrogen yang memiliki stabilitas dan frekuensi repetisi tinggi (energi 5 mJ, durasi pulsa 5 ns) telah dilakukan. Hasil percobaan menunjukkan untuk rentang konsentrasi 2.625 sel/ml hingga 2.769.000 sel/ml, intensitas fluoresensi pada λ = 687 dan konsentrasi sel memiliki hubungan linier. Juga ditunjukkan pada kultur Chlorella spp usia 7 hari, variasi pH pada awal kultur berpengaruh terhadap konsentrasi sel yang dihasilkan.
The Study on Fluorescence Characteristics of Chlorella spp: pH Influence on Culture. Experiments for measuring the fluorescence characteristics of Chlorella spp. by using high stability and high repetition rate nitrogen laser of energy 5 mJ with pulse duration of 5 ns have been carried out. The results show that for a cell concentration range from 2,625 cells/ml up to 2,769,000 cells/ml, the fluorescence intensities at pada λ = 687 nm have a linear relationship with the cell concentration. It has been also found that for a 7 days old chlorella culture, the pH variation at the starting culture influenced the cell concentration.
Depok: Lembaga Penelitian Universitas Indonesia, 2003
AJ-Pdf
Artikel Jurnal  Universitas Indonesia Library
cover
Sifra Kristiarianti Satria
Abstrak :
Kanker serviks menjadi kanker penyebab kematian tertinggi ketiga di Indonesia setelah kanker paru-paru dan payudara. Metode pencegahan seperti vaksin HPV dan metode pengobatan seperti pembedahan, kemoterapi, dan radioterapi telah dikembangkan. Akan tetapi, masih dibutuhkan pengembangan pengobatan alternatif, salah satunya adalah dari tumbuhan herbal dengan senyawa aktif citronellol. Penelitian-penelitian terdahulu membuktikan bahwa citronellol dapat menurunkan viabilitas dengan menginduksi apoptosis pada beberapa sel kanker, seperti sel kanker paru-paru, payudara, dan darah. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh citronellol terhadap viabilitas sel HeLa menggunakan mikroskop fluoresens. Variasi konsentrasi 10, 25, 50, dan 100 µg/mL citronellol dengan waktu inkubasi 48 jam diujikan pada sel HeLa. Uji viabilitas dilakukan dengan uji WST-1 dan deteksi apoptosis dilakukan dengan pewarnaan Annexin V-FITC/PI menggunakan mikroskop fluoresens. Hasil uji dengan ANAVA satu arah menunjukkan tidak terdapat pengaruh signifikan dari citronellol terhadap viabilitas sel HeLa. Konsentrasi 10 µg/mL cenderung menurunkan viabilitas sel HeLa dibandingkan kontrol. Pengamatan dengan mikroskop fluoresens menunjukkan terdeteksinya sel apoptosis yang lebih tinggi dibandingkan dengan sel nekrosis dan perubahan morfologi pada sel late apoptosis. Penelitian lebih lanjut diperlukan untuk mengetahui lebih jauh pengaruh citronellol terhadap sel HeLa. ......Cervical cancer is the third leading cause of cancer death in Indonesia following lung cancer and breast cancer.  Prevention methods such as the HPV vaccine and treatment methods such as surgery, radiotherapy, and chemotherapy have been developed. However, the development of alternative medicine is still needed, one of which is from herbal plants with the active compound of citronellol. Previous studies have shown that citronellol can reduce viability by inducing apoptosis in some cancer cells, such as lung, breast, and blood cancer cells. This study aims to determine the effects of citronellol on HeLa cells viability and to detect apoptosis by Annexin V- FITC/PI staining using a fluorescence microscope. Concentration variations of 10, 25, 50, and 100 µg/mL citronellol with an incubation time of 48 hours were treated on HeLa cells. A viability test was carried out by WST-1 test and apoptosis detection was carried out by Annexin V-FITC/PI staining using a fluorescence microscope. The results of the one-way ANOVA test showed that there was no significant effect of different concentrations of citronellol on the viability of HeLa cells. The concentrations of 10 µg/mL of citronellol tended to decrease HeLa cells viability. Observations with fluorescence microscope showed a higher detection rate of apoptotic cells than necrotizing cells and a more visible morphological changes in late apoptotic cells. Furthermore, fluorescence microscopy detected apoptotic cells. Further study is required to get a more comprehensive information on the effects of citronellol on HeLa cells.
Depok: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia, 2022
S-pdf
UI - Skripsi Membership  Universitas Indonesia Library
cover
Aryaty Ekasary
Abstrak :
ABSTRACT
Gelatin merupakan hidrokoloid yang banyak digunakan pada makanan. Komposisi asam amino pada gelatin berbeda tergantung sumber jaringan hewan tetapi terkandung glisin, prolin, dan hidroksiprolin dalam jumlah besar. Penelitian ini bertujuan untuk mengisolasi, mengetahui karakteristik gelatin dari kulit babi, dan memperoleh kondisi analisis optimum untuk penetapan kadar asam amino glisin, prolin dan hidroksiprolin pada gelatin babi. Isolasi gelatin dari kulit babi menggunakan asam asetat 0,5 M dalam proses pretreatment dan diekstraksi menggunakan akuades pada suhu 550C selama 3 jam dengan suhu pengeringan 600C. Pada ekstrak gelatin dilakukan analisis karakterisasi seperti pengamatan organoleptis, uji FTIR, kadar air, kadar abu dan uji viskositas. Hasil optimasi metode analisis untuk penetapan kadar asam amino glisin, prolin, dan hidroksiprolin pada gelatin kulit babi menggunakan kromatografi cair kinerja tinggi dengan detektor fluoresensi dilakukan pada panjang gelombang eksitasi 265 nm dan emisi 320 nm, komposisi fase gerak dapar asetat-asetonitril 55:45 dengan laju alir 0,8 ml/menit dan menggunakan kolom yang digunakan yaitu C18 dengan panjang kolom 250 mm, diameter dalam 4,6 mm, dan ukuran partikel 5 mm serta dilakukan derivatisasi menggunakan pereaksi 9-Fluorenilmetoksikarbonil-klorida. Hasil analisis menunjukkan kadar rata-rata glisin, prolin, dan hidroksiprolin pada sampel gelatin babi adalah 28,571 0,74, 19,236 0,48, dan 12,886 0,33.
ABSTRACT
Gelatin is an important hydrocolloid which has been widely used in food applications. The amino acid composition in gelatin are different from one source to another but always consists of large amounts of glycine, proline, and hydroxyproline. This study aimed to isolate gelatin, determined characteristic and optimum analysis condition gelatin of porcine skin. The porcine gelatin was isolation by acetic acid 0,5 M for pretreatment and aquadest at 550C for 3 hours with drying at 600C. The extract were evaluate with organoleptic test, FTIR, moisture assay, ash assay and viscosity test. The result of optimum analysis condition for the determination of glycine, proline, and hydroxyproline levels in porcine gelatin using high performance liquid chromatography with fluorescence detector at excitation wavelength 265 nm and emission 320 nm, mobile phase composition acetic buffer acetonitrile 55 45 with flow rate 0,8 ml min and was used C18 column with a length of 250 mm, an inner diameter of 4.6 mm, and the particle size 5 mm. Derivatization amino acids using reagent 9 fluorenymethyl chloroformate chloride FMOC Cl . The results showed average levels of glycine, proline, and hydroxyproline in porcine gelatin was 28,571 0,74 , 19,236 0,48 , and 12,886 0,33.
S70033
UI - Skripsi Membership  Universitas Indonesia Library
cover
Dini Khoirunnisa
Abstrak :
ABSTRAK
Gelatin adalah suatu protein yang dihasilkan dari kolagen dengan cara hidrolisis asam atau basa. Komposisi dan susunan asam amino pada gelatin berbeda tergantung tiap sumber jaringan hewan tetapi selalu terkandung glisin, prolin, dan hidroksiprolin dalam jumlah yang besar. Penelitian ini bertujuan untuk mengisolasi gelatin, mengetahui karakteristik gelatin dari kulit sapi dan memperoleh metode analisis yang optimum untuk penetapan kadar asam amino glisin, prolin, dan hidroksiprolin pada gelatin sapi. Kulit sapi dihidrolisis menggunakan natrium hidroksida 2 , suhu ekstraksi 70 C selama 3 jam dan suhu pengeringan 60 C. Pada ekstrak gelatin sapi dilakukan evaluasi uji meliputi uji organoleptis, analisis spektrum FTIR, pH, kadar abu, kadar air, dan viskositas. Hasil optimasi metode analisis untuk penetapan kadar asam amino glisin, prolin, dan hidroksiprolin pada gelatin sapi menggunakan Kromatografi Cair Kinerja Tinggi dengan detektor fluoresensi pada panjang gelombang eksitasi 265 nm dan emisi 320 nm, komposisi fase gerak dapar asetat-asetonitril 55:45 dengan laju alir 0,8 mL/menit dan menggunakan kolom C18 dengan panjang kolom 250 mm, diameter dalam 4,6 mm, dan ukuran partikel 5 mm, serta dilakukan derivatisasi menggunakan pereaksi 9-Fluorenilmetoksikloroformat-klorida FMOC-Cl . Hasil menunjukkan kadar rata-rata glisin, prolin, dan hidroksiprolin pada sampel gelatin sapi adalah 25,10 0,09 , 14,28 0,11 , dan 13,50 0,05.
ABSTRACT
Gelatin is a protein derived from partial hydrolysis of collagen either with acid or alkali. The amino acid composition and its sequences in gelatin are different from one source to another, but always consist of large amount of glycine, proline and hydroxyproline. This study aimed to isolate gelatin, determined characteristic and obtain analytical methods are optimum for the determination of glycine, proline, and hydroxyproline levels in bovine gelatin. Bovine hide is hydrolyzed using 2 sodium hydroxide, extraction temperature at 70 C for 3 hours and drying temperature at 60 C. The gelatin extract were evaluate with organoleptic test, FTIR analysis, pH, ash content, moisture content, and viscosity. The result of optimum analysis condition for the determination of glycine, proline, and hydroxyproline in bovine gelatin using high performance liquid chromatography HPLC with fluorescence detector at excitation wavelength 265 nm and emission 320 nm, mobile phase composition acetic buffer acetonitrile 55 45 with a flow rate 0,8 mL min and was used C18 column with a length of 250 mm, an inner diameter of 4.6 mm, and the particle size 5 mm. Derivatization amino acids using reagent 9 fluorenymthylchloroformate cloride FMOC Cl. The results showed average levels of glycine, proline, and hydroxyproline in bovine gelatin were 25.10 0.09 , 14.28 0.11 , and 13.0 0.05.
2017
S69540
UI - Skripsi Membership  Universitas Indonesia Library
<<   1 2   >>