Ditemukan 4 dokumen yang sesuai dengan query
Raudhia Rizki Alifa, author
ABSTRAK
Korea Selatan merupakan salah satu contoh negara yang telah sukses membangun citra nasional positif secara global dengan penyebaran budaya populer melalui hallyu. Namun, kepopuleran hallyu tidak memberikan pengaruh yang signifikan akan ketertarikan minat warga asing terhadap makanan Korea atau hansik. Pada tahun 2009, pemerintah Korea Selatan pun meluncurkan program Global...
2019
MK-Pdf
UI - Makalah dan Kertas Kerja Universitas Indonesia Library
Imas Nur Qomariyah, author
ABSTRAK
Kimchi merupakan makanan khas Korea yang terbuat dari berbagai sayuran yang dicampur dengan bumbu-bumbuan dan melalui proses fermentasi. Kimchi bahkan mampu menangkal wabah SARS dan virus flu burung yang sempat melanda kawasan Asia. Jurnal ini membahas kandungan-kandungan dalam kimchi yang membuat kimchi menjadi salah satu makanan bernutrisi tinggi dan memenuhi...
2018
MK-pdf
UI - Makalah dan Kertas Kerja Universitas Indonesia Library
Andira Noveria Putri, author
ABSTRAK
Jurnal ini membahas tentang cara Korea Selatan mengadaptasi budaya Islam dalam mengembangkan produk halal K-food. Dewasa ini, menurut data statistik, jumlah umat muslim di Korea Selatan semakin bertambah, baik dari penduduk asli maupun wisatawan yang berasal dari negara-negara mayoritas muslim. Hal itu membuat kebutuhan akan produk makanan halal meningkat. Korea...
2018
MK-pdf
UI - Makalah dan Kertas Kerja Universitas Indonesia Library
Lim, Kyung-ae, author
Jakarta: Presiden Pusat Kebudayaan Korea, 2011
641.595 LIM h
Buku Teks Universitas Indonesia Library
