Hasil Pencarian

Ditemukan 286 dokumen yang sesuai dengan query

Jatnita Parama Tjita

Analisis keragaman genetik salmonella typhi resisten terhadap antibiotika lini pertama menggunakan pulsed field gel electrophoresis

" Ruang lingkup dan Cara Penelitian : Adanya penyebaran, perpindahan galur S. typhi terutama galur S. typhi yang resisten terhadap satu atau beberapa antibiotika lini pertama dan plastisitas genom S. typhi, maka ingin diketahui bagaimana keragaman genetik S. typhi di Indonesia. Untuk itu dilakukan analisis genom S. typhi resisten antibiotika lini pertama menggunakan teknik PFGE. S.typhi resisten diperoleh melalui uji sensitivitas menggunakan metode difusi cakram Kirby Bauer. PFGE merupakan salah satu metode karakterisasi genotipe yang mempunyai ... "

T-Pdf

UI - Tesis Membership Universitas Indonesia Library

Nies Andekayani Enaldy

Upaya penurunan prevalensi pembawa mikroba patogen pada pekerja food and beverage Hotel X di Jakarta 1997

" ABSTRAK Ruang Lingkup dan Cara Penelitian Pembawa mikroba patogen merupakan suatu keadaan yang sangat berpengaruh dan beresiko tinggi bagi seorang tenaga penjamah makanan / Food handler, dimana pada keadaan itu tenaga kerja tersebut berada dalam fungsi tubuh sehat tetapi mengandung bibit penyakit dan dapat menularkannya atau mengakibatkan orang lain sakit. Penelitian tentang upaya penurunan prevalensi pembawa mikroba patogen pada tenaga kerja di bagian Food and beverage suatu hotel belum banyak dilakukan di luar negeri, terutama di Indonesia. Penelitian ini ... "

Jakarta: Program Pascasarjana Universitas Indonesia, 1997

T-Pdf

UI - Tesis Membership Universitas Indonesia Library

Akosua T.O. Asante

An assessment of the microbiological quality of street foodsin selected areas of Jakarta

" ABSTRAK
Street food is recognized as very important in the urban food supply. However due to the unsanitary conditions associated with most street food vending sites, the consumption of street foods is viewed as a potential health hazard. A cross sectional study was carried out from January to April, 1996 in order to assess the variability in the microbiological quality of different types of street foods in four urbanization areas (Atmajaya, Jl. Kendal, Thamrin and Pasar ... "

1998

T-Pdf

UI - Tesis Membership Universitas Indonesia Library