Hasil Pencarian

Ditemukan 63 dokumen yang sesuai dengan query

Nelson Saksono, author

Pengaruh Packaging dan Zat Pengotor Tterhadap Kandungan H2 O dan Retensi Kalium Yodat pada Garam Konsumsi

Depok: Fakultas Teknik. Universitas Indonesia, 1999

LP-pdf

UI - Laporan Penelitian Universitas Indonesia Library

Dela Vikantika Ponglabba, author

Sifat fisik dan organoleptik bubur daging buah merah (pandabus conoideus lamk)

Bubur daging buah merah (Pandanus conoideus Lamk) diperoleh tanpa didahului proses ekstraksi minyak dan ditambahkan pengemulsi, penstabil dan bahan lainnya seperti garam, gula dan asam sitrat. Bubur daging buah merah merupakan bahan baku yang dapat digunakan untuk pembuatan selai, dodol dan kue. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan sifat fisik...

Bogor: Balai Besar Industri Agro, 2020

338.1 WIHP 37:1 (2020)

Artikel Jurnal Universitas Indonesia Library

Rs. Soeparna, author

Sarem Tamper

Buku berjudul Sarem Tamper (garam halus) diawali dengan cerita/dongeng mengenai asal-usul adanya garam (sarem) tamper. Selanjutnya dibahas mengenai tempat-tempat (sumber) air asin. Dibahas pula mengenai pembuatan garam tamper, wujud dan rasa garam tamper berdasarkan sumbernya, perbedaannya dengan garam bata yang berasal dari laut (pantai), dan tempat dan cara penyimpanan garam....

Batavia Centrum: Bale Pustaka, 1938

BKL.0295-LL 4

Buku Klasik Universitas Indonesia Library

Asmawi, author

Faktor-faktor yang berhubungan dengan penggunaan garam beryodium di 10 propinsi GAKY di Indonesia tahun 1999 : Analisis data sekunder evaluasi kampanye garam beryodium melalui filler TV dan spot radio tahun 1999 = Factor related to iodised salt usage in ten province subjected to iodine deficiency disorder (IDD) in Indonesia year of 1999

Gangguan Akibat Kekurangan Yodium (GAKY), merupakan masalah yang serius di Indonesia. Pada saat ini di Indonesia diperkirakan ada sekitar 10 juta orang menderita gondok, 750.000-900.000 menderita kretin endemik dan 3,5 juta menderita GAKY Iainnya. Dampak negatif dari GAKY berpengaruh langsung terhadap kualitas sumber daya manusia, anak-anak yang menderita kekurangan yodium...

Depok: Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Indonesia, 2002

T10648

UI - Tesis Membership Universitas Indonesia Library

Elly Musa, author

Produksi dan distribusi garam beryodium di Kabupaten Majalengka Propinsi Jawa Barat tahun 1998

Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan informasi tentang produksi dan distribusi di Kabupaten Majalengka Kabupaten Majalengka merupakan satu diantara 10 kabupaten endemis GAKY di Jawa Barat yang mempunyai permasalahan distribusi garam beryodium belum menjangkau secara merata wilayah kabupaten. Jenis Penelitian adalah penelitian operasional, menggunakan triangulasi proses berupa pemanfaatan data sekunder, wawancara mendalam,...

Depok: Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Indonesia, 1998

T-Pdf

UI - Tesis Membership Universitas Indonesia Library

Cornelia, author

The study on salt consumption at household level and the knowledge of mothers about idd and iodized salt in Sukabumi District, West Java

ABSTRAK
A cross sectional study to determine the salt consumption at household level was carried out in Sukabumi District. Two hundred households with children 1-5 years were selected randomly. This study consisted of interviews of the mothers, observation of iodized salt usage and analysis of the iodine content in iodized salt....

1996

T-Pdf

UI - Tesis Membership Universitas Indonesia Library

Annasari Mustafa, author

Determination of discretionary salt intake in an iodine-deficient area of east java-indonesia using three different methods

Salt, is a potential vehicle and has extensively been used for delivery of iodine to the population, as an iodized salt. Many methods for assessing intake of salt have been applied in several studies in Indonesia, but all those methods were suspected to be relatively inaccurate. More precise method needed...

2000

T4558

UI - Tesis Membership Universitas Indonesia Library

Yuliana Purwanti, author

Kajian pemanfaatan informasi iklim untuk kegiatan produksi garam di Kabupaten Sumenep Jawa Timur = The study of the use of climate information for salt production in Kabupaten Sumenep Jawa Timur / Yuliana Purwanti

ABSTRAK
Curah hujan adalah satu unsur cuaca yang memiliki pengaruh cukup besar terhadap berbagai sektor kehidupan manusia termasuk dalam sektor kelautan, khususnya terhadap produksi garam. Penambahan curah hujan di masa produksi garam berpotensi menimbulkan penurunan produksi, bahkan pada tingkat ekstrim dapat mengakibatkan kegagalan panen Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh variabilitas curah hujan terhadap produksi garam...

Depok: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia, 2014

T39377

UI - Tesis Membership Universitas Indonesia Library

Sofia Anis Isnani, author

Faktor-faktor yang berhubungan dengan ketersediaan iodium dalam garam beriodium merek "R" pada tingkat rumah tangga di 9 RW Kelurahan Cimpaeun Kota Depok tahun 2017 = Factors associated with iodine availability in the "R" branded iodized salt at household level in 9 Sub villages of Cimpaeun Village Depok City year 2017

Ketersediaan iodium dalam garam beriodium yang kurang atau berlebih dapatmenyebabkan penyakit gangguan tiroid. Penelitian ini bertujuan untukmengetahui faktor-faktor yang berhubungan dengan ketersediaan iodium dalamgaram beriodium merek ldquo;R rdquo; pada tingkat rumah tangga. Garam beriodium merek ldquo;R rdquo; merupakan salah satu produk garam beriodium yang telah terdaftar.Penelitian ini merupakan penelitian kuantitatif...

Depok: Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Indonesia, 2017

T48602

UI - Tesis Membership Universitas Indonesia Library

Pedoman pelaksanaan pemantauan garam beryodium di tingkat masyarakat / Tim penyusun Benny A. Kodyat...[et al.]

Jakarta: Depkes RI, 2000

616.442 PED

Buku Teks Universitas Indonesia Library

<< 1 2 3 4 5 6 7 >>

Hasil Pencarian :: Simpan CSV :: Kembali

Hasil Pencarian