Hasil Pencarian  ::  Simpan CSV :: Kembali

"Kudus disamping dikenal sebagai kota santri , dan jenag , dikenal juga sebagai kota kretek , karena di tempat inilah muncul pertama kali dan berkembangnya industri rokok kretek. Potensi ekonomi dengan dukungan industri rokok menjadikan terkenal luas sebagai kota kretek. Kudus juga telah melahirkan sejumlah pengusaha rokok yang terkenal dan dikenal sebagai kota penghasil rokok kretek terbesar di wilayah Jawa Tengah...."

"Pariwisata di Bali sejauh ini berkembang cepat dan telahmembawa dampak yang positif maupun negatif. Salah satu dampaknegatifnya adalah persaingan kerja antara masyarakar Bali denganpendatang dalam mencari pekerjaan Menurur Realistic Conflict Theory(Nelson, 2002; Baron, 2000; dan Hogg, 1988), hal ini dapatmenimbulkan konflik antarkelompok sosial untuk memperebutkansumber yang terbatas. Pada gilirannya, hal itu akan menimbulkanprasangka dan stereotip tertentu pada masyarakat Bali terhadappendatang. Khususnya hal ini tertuju pada pendatang asal Jawa, karenamereka merupakan pendatang yang paling banyak jumlahnya sertamemiliki latar belakang agama dan budaya yang berbeda.Peneliti mengambil subjek Pegawai Negeri Sipil dan pekerjapariwisata dengan asumsi bidang pekerjaan mereka berbeda, sehinggaetos kerja mereka pun berbeda. Ingin diketahui apakah terdapatprasangka pada subjek penelitian, dan apakah mereka mempunyaietos kerja yang dapat menunjang pekerjaan mereka. Selanjutnya, inginjuga diketahui adanya hubungan yang signifikan antara prasangkaterhadap orang Jawa dengan etos kerja pada masing-masing kelompoksubjek maupun pada keseluruhan subjek.Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif denganmenggunakan dua alat ukur yang disusun sendiri oleh peneliti yaitualat ukur prasangka terhadap orang Jawa dan etos kerja Bali. Subjekpenelitian berjumlah 154 orang yang dilakukan di Denpasar denganjumlah subjek PNS sebanyak 78 orang dan pekerja pariwisata sebanyak76 orang. Berdasarkan penelitian terlihat bahwa terdapat hubunganyang signifikan antara prasangka dan etos kerja pada keseluruhansubyek (r= -0,204) dan pada subjek PNS (r= -0,240). Pada subjekpekerja pariwisata tidak terdapat hubungan yang signifikan antara keduavariabel ini."

"ABSTRAKTujuan penulisan skripsi ini adalah untuk menunjukkan peran Lady Huff, tokoh utama, dalam konflik utama yang terdapat pada Iakon Le Bal des Voleurs karya Jean Anouilh, Pembahasan penulisan skripsi ini meliputi alur cerita, dengan menggunakan skema aktan sebagai dasar pembentukan alur, serta pembahasan tokoh sebagai himpunan ciri-ciri pembeda dan tokoh sebagai subyek pengujar. Pembahasan alur cerita digunakan untuk mengetahui konflik utama yang terdapat dalam lakon. Sedangkan pembahasan tokoh sebagai himpunan ciri-ciri pembeda dan tokoh sebagai subyek pengujar digunakan untuk mengetahui peran Lady Hurl dalam konflik utama tersebut. Kesimpulan yang didapat adalah bahwa tokoh Lady Hurf, melalui harta kekayaan yang menjadi bagian dari dirinya, merupakan pemicu kontlik utama yang terdapat dalam Iakon. Selain sandiwara yang dimainkannya untuk mengusir kegalauan hatinya akibat tidak memiliki cinta mengembangkan konflik tersebut. Jadi Lady Hurf memegang peranan penting dalam konflik utama pada lakon Le Bal des Voleurs.

---

"

"Beberapa Bakteri Asam Laktat (BAL) diketahui dapat memproduksieksopolisakarida (EPS) yang memiliki nilai ekonomi yang penting karenaberguna bagi industri makanan, farmasi, dan memiliki efek yang baik bagikesehatan manusia. Berdasarkan komposisi dan mekanisme biosintesisnya,EPS yang dihasilkan BAL dibedakan menjadi dua kelompok, yaituhomopolisakarida yang terdiri atas satu macam monosakarida danheteropolisakarida yang terdiri atas lebih dari satu macam monosakarida.Biopolimer fruktan adalah suatu homopolisakarida dengan komponenmonomer fruktosa yang telah banyak diteliti dan dilaporkan disintesis dariberbagai sumber, baik tumbuhan maupun mikroorganisme.Penelitian ini bertujuan untuk memperoleh EPS dari BAL yangditumbuhkan pada medium agar MRS. Media padat digunakan dalamproduksi EPS untuk memperoleh EPS yang mudah untuk dipurifikasi,dibandingkan dengan EPS yang dihasilkan dari fermentasi menggunakanmedia cair. EPS yang dihasilkan BAL kemudian diisolasi dan dipurifikasidengan presipitasi menggunakan etanol dengan suhu 4°C. EPS yangdiperoleh dianalisis strukturnya dengan Spektrometer Resonansi Magnet Inti500MHz 1H dan 13C.Dari hasil analisis NMR proton dan karbon didapatkan bahwa EPSyang berasal dari galur MBF 8-2, CNC 2(1) dan CNC 6 yang ditanam padamedium padat tidak dapat diamati strukturnya."

"Pangan fungsional adalah pangan yang dapat memenuhi asupan harian dan memberikan manfaat kesehatan. Probiotik merupakan salah satu komponen pangan fungsional berupa sel bakteri hidup yang dalam jumlah tertentu dapat memberikan manfaat kesehatan. Selain pada fermentasi makanan, bakteri asam laktat juga dimanfaatkan dalam fermentasi minuman seperti fermentasi sari kacang hijau. Isolat bakteri asam laktat TM2 adalah bakteri asam laktat yang diisolasi dari tapai ketan hitam dan memiliki aktivitas antibakteri yang tinggi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antibakteri filtrat hasil fermentasi terhadap Bacillus cereus dan Klebsiella oxytoca. Medium kacang hijau dibuat dengan cara merendam kacang hijau selama 12 jam kemudian direbus dan disaring. Selanjutnya starter isolat BAL TM2 diinokulasikan ke dalam medium kacang hijau dan difermentasi selama 1, 2, dan 3 hari. Pertumbuhan bakteri dihitung dengan metode Total Plate Count (TPC). Pengukuran pH dilakukan dengan menggunakan pH meter sedangkan total asam diukur dengan metode titrasi. Pengujian aktivitas antibakteri dilakukan dengan metode cylinder plate assay. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terjadi pertumbuhan populasi bakteri asam laktat dari starter hingga hasil fermentasi hari ke-3. Medium kacang hijau mengalami penurunan pH dan kenaikan konsentrasi asam selama fermentasi. Hasil pengujian aktivitas antibakteri menunjukkan aktivitas penghambatan tertinggi pada filtrat fermentasi 2 hari terhadap Bacillus cereus (19-20 mm) dan Klebsiella oxytoca (14 mm). Kesimpulan penelitian ini adalah filtrat medium kacang hijau menunjukkan aktivitas antibakteri terhadap Bacillus cereus dan Klebsiella oxytoca. Aktivitas tertinggi didapatkan pada filtrat fermentasi 2 hari dan mengalami penurunan efektivitas pada fermentasi 3 hari. Filtrat lebih efektif menghambat pertumbuhan Bacillus cereus dibanding Klebsiella oxytoca.......Functional food is food that meets daily intake requirements and provides health benefits. Probiotics are a component of functional food consisting of live bacterial cells that can offer health advantages. Besides food fermentation, lactic acid bacteria are also utilized in beverage fermentation, such as mung bean juice. The lactic acid bacteria isolate TM2, derived from black sticky rice tapai, exhibits high antibacterial activity. This study aims to evaluate the antibacterial activity of the fermentation filtrate against Bacillus cereus and Klebsiella oxytoca. The mung bean medium was prepared by soaking the beans for 12 hours, then boiling and filtering them. Next, the LAB TM2 isolate was inoculated into the mung bean medium and fermented for 1, 2, and 3 days. Bacterial growth was measured using the Total Plate Count (TPC) method. pH was measured with a pH meter, while total acidity was determined through titration. Antibacterial activity was tested using the cylinder plate assay method. The results showed growth of lactic acid bacteria from the starter culture to the third day of fermentation. The mung bean medium exhibited a decrease in pH and an increase in acid concentration during fermentation. The highest inhibitory activity was observed in the 2-day fermentation filtrate against Bacillus cereus (19-20 mm) and Klebsiella oxytoca (14 mm). In conclusion, the mung bean medium filtrate demonstrates antibacterial activity, peaking at 2 days and decreasing thereafter, with greater effectiveness against Bacillus cereus compared to Klebsiella oxytoca."