Ditemukan 1 dokumen yang sesuai dengan query
Maya Indriana, author
Telah dilakukan penelitian terhadap pemeriksaan sifatsifat
fisika, kimia dan kandungan. kimia dari lemak ayam potong ( Hubbard broiler ).
Pemeriksaan sifat-sifat fisika meliputi: indeks bias, berat
jenis, suhu beku dan suhu lebur dengan menggunakan metoda
Farmakope Indonesia edisi III. Pemeriksaan sifat-sil'at kimia
meliputi : bilangan asam, bilangan penyabunan dan bilangan
iodium menggunakan metoda Farnkope Indonesia edisi...
Depok: Universitas Indonesia, 1986
S-pdf
UI - Skripsi Membership Universitas Indonesia Library
