Hasil Pencarian  ::  Kembali

Hasil Pencarian

Ditemukan 1 dokumen yang sesuai dengan query
cover
Arief Kurniawan, author
Formulasi krim kosmetik yang mengandung fitosom ekstrak biji lengkeng dimocarpus longan l menggunakan kasein sebagai emulgator = Formulation of cosmetic cream containing phytosome from longan seed extract dimocarpus longan l using casein as emulsifier / Arief Kurniawan
ABSTRACT
Kasein merupakan protein susu yang kaya akan residu asam amino hidrofilik dan hidrofobik di sepanjang rantai peptidanya sehingga dapat berfungsi sebagai emulgator pada suatu sistem emulsi. Biji lengkeng diketahui kaya akan kandungan polifenol yang memiliki aktivitas peredaman radikal bebas dan dapat menghambat aktivitas enzim tirosinase yang berperan dalam pigmentasi kulit, sehingga dapat dimanfaatkan sebagai sumber...
2014
S56098
UI - Skripsi (Membership)  Universitas Indonesia Library