Ditemukan 2 dokumen yang sesuai dengan query
Rico Verlando, author
Food loss telah menjadi isu terkini yang menjadi tantangan bagi berbagai sektor industri di Indonesia, khususnya industri udang ekspor di Provinsi Lampung dimana pada proses rantai pasoknya memerlukan penanganan khusus dikarenakan temperatur yang harus selalu dijaga agar kualitas udang tidak berubah. Pemerintah yang menyadari isu ini kemudian mengutarakan keinginan untuk...
Depok: Fakultas Teknik Universitas Indonesia, 2020
S-pdf
UI - Skripsi Membership Universitas Indonesia Library
Dian Hikmahtullah, author
[ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk menjawab pertanyaan tentang faktor-faktor yang
dapat menghambat perkembangan industri pengolahan kakao Indonesia.
Penelitian ini, khususnya, ditujukan untuk menganalisa perkembangan industri
pengolahan kakao di Indonesia setelah penerapan bea keluar terhadap ekspor biji
kakao (bahan baku bagi produk-produk olahan kakao); bagaimana respon dari
industri tersebut dan bagaimana distribusi harga diantara para pelaku dalam...
Depok: Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Indonesia, 2014
T43658
UI - Tesis Membership Universitas Indonesia Library