Hasil Pencarian  ::  Simpan CSV :: Kembali

Hasil Pencarian

Ditemukan 6 dokumen yang sesuai dengan query
cover
Avita Aliza Usfar, author
Bacterial food contamination and its impact on diarrhea and nutritional status of children 6 months to 2 years old
ABSTRACT
Worldwide it is estimated that 1400 million episodes of diarrhea occur annually in children under the age of 5 years. In 1990, over 3 million of such children died. Up to 70% of diarrhea episodes could be due to pathogens transmitted through food (Motarjemi, et. al., 1993). A prospective cohort...
1994
T-Pdf
UI - Tesis Membership  Universitas Indonesia Library
cover
Muharnis Supriyani Putri, author
Uji kontaminasi staphylococcus aureus pada makanan di tempat pengelolaan makanan wilayah kerja Kantor Kesehatan Pelabuhan di Jakarta tahun 2018 = Staphylococcus aureus contamination test in food at kitchen premises of working area of the port health medical service in Jakarta, 2018 / Muharnis Supriyani Putri
ABSTRAK
Nama : Muharnis Supriyani PutriProgram Studi : Kesehatan MasyarakatJudul : Uji Kontaminasi Staphylococcus aureus pada Makanan di TempatPengelolaan Makanan Wilayah Kerja Kantor Kesehatan Pelabuhandi Jakarta Tahun 2018Penelitian ini bertujuan untuk gambaran kontaminasi Staphylococcus aureus padamakanan dan memeperoleh gambaran informasi mendalam tentang perbedaan praktikhigiene dan sanitasi cara pengolahan makanan yang dilakukan...
2018
T51041
UI - Tesis Membership  Universitas Indonesia Library
cover
Ratih Dwi Septiani, author
Gambaran Higiene Sanitasi Makanan Dan Kontaminasi Escherichia Coli Pada Jajanan Minuman Dingin Di Lingkungan Sekolah Di Kota Depok Tahun 2019 = Overview Of Food Hygiene And Sanitation And Escherichia Coli Contamination In Cold Drinks In School Area In Depok 2019
Jajanan minuman dingin merupakan salah satu jenis jajanan ringan yang didinginkan ataupun ditambah dengan es, cukup digandrungi oleh anak-anak. Jenis jajanan ini dapat dijumpai dengan mudah di lingkungan sekitar termasuk instusi Pendidikan. Kota Depok sendiri, memiliki penduduk dengan rerata usia berada pada usia pertumbuhan. Namun salah satu permasalahan yang dihadapi...
Depok: Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Indonesia, 2020
S-pdf
UI - Skripsi Membership  Universitas Indonesia Library
cover
Handbook of muscle foods analysis
New York: CRC Pres, [2009;2009;2009, 2009]
R 664.907 HAN
Buku Referensi  Universitas Indonesia Library
cover
I Made Djaja, author
Kontaminasi E. coli pada makanan dari tiga jenis Tempat Pengelolaan Makanan di Jakarta Selatan 2003 = Escherichia coli food contamination on three type of food establishment in South Jakarta, 2003
Makanan dengan kandungan zat gizinya sangat dibutuhkan oleh mahluk hidup termasuk manusia untuk tumbuh dan berkembang biak. Sebaliknya melalui makanan dapat juga dipindahkan beberapa penyakit yang ditularkan melalui makanan seperti diare dan keracunan makanan. Tingkat kontaminasi makanan masih cukup tinggi (oleh E. coli 65,5%) dan prevalensi penyakit diare sebanyak 116.075...
Depok: Universitas Indonesia, 2008
AJ-Pdf
Artikel Jurnal  Universitas Indonesia Library
cover
Anindya Giodhani, author
Hubungan Higiene Sanitasi Makanan dan Tingkat Kontaminasi Eschericia Coli Pada Makanan Di Lokawisata Baturaden Tahun 2018 = The Relationship Between Food Sanitation and Hygiene to Eschericia coli Contamination on foods in Lokawisata Baturaden, 2018
Makanan merupakan salah satu aspek penting bagi kehidupan manusia. Namun, penyakit juga dapat timbul akibat kandungan yang ada dalam makanan. Tempat pariwisata merupakan salah satu tempat-tempat umum (TTU) yang berisiko sebagai tempat terjadinya penularan penyakit melalui media salah satunya adalah makanan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan antara higiene sanitasi...
Depok: Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Indonesia, 2019
S-Pdf
UI - Skripsi Membership  Universitas Indonesia Library