Ditemukan 1 dokumen yang sesuai dengan query
Edwin Ramli, author
Tujuan:
Program keamanan pangan perlu ditingkatkan dan dikembangkan, yang bertujuan mencegah masyarakat dari bahaya terhadap kesehatannya akibat produk pangan olahan yang tidak aman dan bermutu. Untuk itu perlu diketahui gambaran kinerja produsen pangan olahan dalam menyelenggrakan produksinya.
Metoda:
Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan rancangan penelitian "Cross-sectional", untuk mengetahui faktor-faktor yang berhubungan dengan kinerja...
Depok: Universitas Indonesia, 2003
T11305
UI - Tesis Membership Universitas Indonesia Library