Hasil Pencarian  ::  Kembali

Hasil Pencarian

Ditemukan 1 dokumen yang sesuai dengan query
cover
Lisa Hasnalma Zahra, author
Sintesis dan karakterisasi Nanopartikel Cu-Glutathione untuk deteksi cepat 3-monochloropropanaediol berbasis analisis kolorimetri = Synthesis and characterization of Cu-Glutathione Nanoparticles for rapid detection of 3-monochloropropanediol based on colorimetric analysis
Indonesia merupakan salah satu negara pengekspor besar minyak kelapa sawit. Dalam proses pengolahan kelapa sawit menjadi minyak kelapa sawit terutama pada proses deodorisasi menggunakan suhu tinggi, cenderung terbentuk zat 3-monochloropropanaediol (3-MCPD) yang berbahaya bagi kesehatan sehingga harus dideteksi dan dihilangkan. Metode pengujian kandungan zat 3-MCPD yang sudah umum digunakan yaitu...
Depok: Fakultas Teknik Universitas Indonesia, 2022
S-pdf
UI - Skripsi (Membership)  Universitas Indonesia Library