Ditemukan 7 dokumen yang sesuai dengan query
Warin Sangkitikomol, author
Pengaruh pencegahan Vitamin A terhadap sifat-sifat karsinogenik dan toksik yang diinduksikan oleh Dimethylnitrosamine (DMN) terhadap hati tikus, telah diteliti melalui 2 (dua) pendekatan: pendekatan tes karsinogenitas dan pendekatan tes toksisitas subakut.
Pada penelitian pangaruh karsinogenitas DMN dalam tes prakarsinogenisitas, telah dipergunakan 60 (enam puluh) ekor tikus putih percobaan betina...
1990
D299
UI - Disertasi (Membership) Universitas Indonesia Library
Sihombing, Geertruida, author
Emping melinjo adalah produk dari biji melinjo bagian dalam yang pembuatannya dilakukan dengan merebus, kemudian dipipihkan dan dikeringkan dibawah sinar matahari.
Hingga saat ini belum banyak dilakukan penelitian mengenai nilai gizi emping melinjo. Karena emping melinjo umum dikonsumsi masyarakat Indonesia bahkan sudah merupakan komoditi eksport, maka dipandang perlu untuk mengetahui...
1992
D309
UI - Disertasi (Membership) Universitas Indonesia Library
Abdul Razak Thaha, author
Musim mempunyai pengaruh terhadap fluktuasi persediaan makanan pada tingkat keluarga, yang menyebabkan terjadinya fluktuasi konsumsi makanan anggota keluarga. Musim juga mempunyai pengaruh terhadap faktor-faktor morbi diatas, beban kerja ibu (yang berakibat antara lain terhadap alokasi waktu ibu untuk merawat anak), keadaan sosial ekonomi serta perilaku masyarakat terhadap gizi dan kesehatan....
Depok: Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Indonesia, 1995
D404
UI - Disertasi (Membership) Universitas Indonesia Library
M. Arifin Suyardi, author
ABSTRACT
This study was carried out to analyze the serum vitamin A / carotene concentration among Indonesian full term neonates in relation to maternal nutritional status and nutrients intake. One hundred and eight couples' (mothers + neonates) were recruited for the study. The serum vitamin A/carotene concentrate ion was...
1992
T-Pdf
UI - Tesis (Membership) Universitas Indonesia Library
Sihombing, Geertruida, author
Gnetum gnemon LINN., also called tulip tree, is found throughout the islands of the Indonesian archipelago. Locally, this tree is known as melinjo tree, and its young stems and leaves, young and ripe fruits are used in a traditional dish. The seeds of the ripe fruits are eaten after roasting....
Jakarta: Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia, 1992
D313
UI - Disertasi (Membership) Universitas Indonesia Library
Sri Rahayuningsih, author
ABSTRAK...
1999
D1549
UI - Disertasi (Membership) Universitas Indonesia Library
Marjani Susilowati Herman, author
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui apakah efek lipemik minyak ikan dibandingkan dengan efek lipemik minyak jagung dapat dipengaruhi oleh komposisi diet basal.
Untuk mencapai tujuan ini sejumlah 192 ekor tikus Wistar jantan (Hsd/Cpb:WU) berumur tiga minggu di gunakan dalam empat rangkaian eksperimen. Dalam setiap eksperimen digunakan 48 ekor tikus. Setelah...
1991
D69
UI - Disertasi (Membership) Universitas Indonesia Library
