Hasil Pencarian  ::  Simpan CSV :: Kembali

"ABSTRAK Kunyit merupakan salah satu tanaman rempah yang banyak terdapatdi Indonesia. Kunyit dikenal karena memiliki banyak manfaat, diantaranyaadalah sebagai zat warna, bumbu masak dan juga obat. Selain itu, kunyitmemiliki kemampuan sebagai antioksidan, anti inflamasi, dan anti kanker. Walaupun sekarang banyak terdapat antioksidan sintetis, tetapipenggunaannya masih dibatasi karena beberapa antioksidan tersebut bersifatkarsinogenik. Karena itulah pada saat ini dikembangkan antioksidan alamiyang berasal dari tumbuhan. Antioksidan tambahan ini diharapkan tidakmemberikan warna, rasa, dan aroma karena dapat mengganggu penampilandari produk. Pada penelitian ini dilakukan isolasi kurkumin dari rimpang kunyitdengan menggunakan soxlet dan pelarut yang digunakan adalah etanol.Kemudian dilakukan hidrogenasi terhadap kurkumin tersebut (kurkuminmerupakan salah satu komponen dalam kunyit yang memberikan warnakuning dan juga memiliki aktivitas antioksidan) untuk menghilangkan warnakuning pada kurkumin. Hidrogenasi dilakukan melalui 2 tahapan, yaitu ;reduksi dengan NaBH4 dan Oksidasi dengan reagen Cromat. Kurkumin dankurkumin terhidrogenasi ini kemudian diuji aktivitas antioksidannya denganmenggunakan metode TLC-Fluoresence. Hasil yang didapatkan dari percobaan ini adalah kurkumin sebanyak0,4810 gram (1,3%) dan hasil hidrogenasi sebanyak 0,1170 gram (31,45%)."

"Senyawaan organotimah adalah senyawaan organQlogam yang banyakdiproduksi karena kegunaannya yang cukup banyak antara lain senyawapenstabil pada PVC, pestisida, insektisida dan katalis. Diorganotimah merupakankatalis homogen yang balk untuk pembuatan polisilikon, poliuretan dan polyester.Kebutuhan timah dunia hingga tahun 2000 mencapai 150.000-;; 60.000 tonpertahun dimana 20.000 ton pertahun untuk industri kimia.Salah satu tahap membentuk dibutiltimah dikarboksilat iaiah melalui dibutiltimah dihalida kemudian diubah menjadi dibutiltimah oksida setelah direaksikandengan asam karboksilat akan berubah menjadi dibutiltimah dikarboksilat. Salahsatu bahan yang sering dipakai iaIah dibutiltimah diklorida. Telah diketahui pulabahwa pembuatan dibutiltimah diklorida bila dengan metode langsung sulit untukdilakukan dengan cara biasa, untuk itu dicari jalan lain yaitu dengan mengubahalkilnya menjadi yang lebih reaktif yaitu iodida Sintesa senyawa dibutiltimah diasetat dimulai dengan membuatdibutlltimah diiodida dengan cara merefluk butil iodida (46 g) dengan serbuklogam Sn (7,4 g) serta dengan katalis N,N-dibenzil N-butil amina (±3,38 g)dengan pengadukan sedang dan pemanasan dengan suhu 110°C selama 6 jam.Didapat hasil berupa padatan putih kekuningan. Kedalam padatan tersebutdimasukkan NaOH 0,1M 100 ml kemudlan dengan pengadukan cepat selama 1jam dalam larutan metanol 100 ml. Didapat hasil dibutiltimah oksida berupapadatan putih. Ke dalam padatan tersebut dimasukkan dalam pelarut benzenadan ditambahkan asam asetat (0,32 ml dengen berat jenis 1,05 ®/mi) denganperbandingan 1:2 direfluks dengan suhu 80°C selama 2 jam. ^\Hasil reaksi yang terjadi didapat 0,64 g (34,5%% dari Sn) dibutiltimahdiiodida, 0,52 g (81%% dari dibutiltimah diiodida) dibutiltimah oksida dan 3 ml(17% % dari dibutiltimah oksida). Produk diuji dengan IR dan titik leleh untuktiaptahap."

"Pembentukan ester (sukrosa oktaoleat, fruktosa pentaoleat,sukrosa oktastearat, dan fruktosa pentastearat) antara senyawa karbohidrat(sukrosa dan fruktosa) yang diesterifikasi asam lemak (asam stearat danasam oleat) dan masing-masing ester tersebut memiliki fungsi sebagaiminyak goreng diet karena dl dalam tubuh keempat ester tersebut tidak dapatdimetabollsme oleh tubuh dan dapat menarik kolesterOl dan asam lemakbebas keluar dari tubuh. ,Penelitian dllakukan untuk menyelidlkl adanya perbedaanantara minyak goreng biasa (bimoli) dengan minyak goreng diet (keempatester hasil sintesis) baik sifat fisik maupun sifat kimianya Proses pembentukan ester cleat (sukrosa oktaoleat danfruktosa pentaoleat) dllakukan dengan melarutkan karbohidrat (sukrosa danfruktosa) dan asam cleat dengan pelarut DMF dan diberl katalis HCI pekat(hanya untuk fruktosa) yang kemudian direfluks pada temperatur 45°C,sedang proses pembentukan ester stearat (sukrosa oktastearat dan fruktosapentastearat) dllakukan dengan melarutkan karbohidrat (sukrosa danfruktosa) dan asam stearat dengan pelarut DMF dan diberl katalis HCI pekat(hanya untuk fruktosa) yang kemudian direfluks pada temperatur 85°C.Dengan cara konvensional, ester fruktosa dan ester sukrosa diperoleh dalamwaktu 96 jam dan 112 jam.Dari hasil pengukuran dengan IR, hasil IR antara masingmasingester dengan minyak bimoli memliki serapan yang sama pada daerahgugus fungsional, yang berbeda hanyalah pada daerah sidik jari.Dari hasil pengukuran titik didih, terlihat bahwa keempat esterhasil sintesis mempunyai titk didih yang lebih besar dari minyak bimoli.Dari hasil pengukuran angka peroksida, terlihat bahwa angkaperoksida minyak bimoli lebih besar dari angka peroksida sukrosa oktaoleatdan fruktosa pentaoleat. Dari hasil pengukuran angka iodium, telihat bahwaangka iodium minyak bimoli lebih besar dari sukrosa oktaoleat dan fruktosapentaoleat. Dari hasil pengukuran angka asam, terlihat bahwa angka asamminyak bimoli lebih besar dari angka asam ester cleat maupun ester stearat"

"Elektroda karbon pasta yang dimodifikasi secara kimia (CMCPEs)telah banyak digunakan untuk bidang elektroanalisa. Berbagai macamsenyawa kimia telah dicoba sebagai modifier dalam elektroda karbon pastayang digunakan sebagai sensor untuk penentuan tingkat runutan ion-ionlogam berat.Penelitian ini menyelidiki kemampuan kaliks(6)aren sebagai modifierpada elektroda karbon pasta untuk merespon adanya Hg^"". Data yangdiperoleh menunjukkan bahwa elektroda karbon pasta yang dimodifikasikaliks(6)aren dapat merespon adanya Hg^"" dengan batas deteksi 1,29x10'®M.Sedangkan elektroda karbon pasta yang tidak dimodifikasi dengankaiiks(6)aren tidak dapat merespon adanya Hg^"". Pada tingkat konsentrasiHg^"" 1x10'^M-, ion-ion logam pengganggu seperti Cu^"", Ni^"", Mg^"", dan Zn^"" dengan konsentrasi sepuluh kali konsentrasi Hg^'' menyebabkanpenyimpangan yang signlfikan. Sedangkan pada konsentrasi ion-ion logampengganggu sama dengan konsentrasi Hg^"" hanya yang dapatmempengaruhi pengukuran secara signifikan"

"Berdasarkan hasil penelitian yang pernah dilakukan, diketahui bahwa di negara berkembang kanker mulut rahim merupakan pembunuh nomor satu bagi wanita. Infeksi Human Papillomavirus (HPV) diketahui memiliki hubungan dengan insidensi kanker mulut rahim. HPV dikelompokkan berdasarkan virulensinya dalam menimbulkan kanker rahim sebagai berikut, yaitu kelompok resiko tinggi dan resiko rendah. Dari studi epidemiologi diketahui bahwa di Indonesia HPV yang termasuk tingkat resiko tinggi adalah HPV-16, -18, dan -52. Untuk menekan insidensi kanker mulut rahim, diperlukan tindakan pencegahan berupa vaksinasi menggunakan Chimeric Virus-Like Particle (cVLP) yang merupakan pengembangan Virus Like Particle (VLP) dengan mensubstitusikan epitope dari protein L1 HPV-18 dan -52 pada protein L1 HPV-16. Struktur vaksin cVLP tersebut telah ditemukan dalam penelitian sebelumnya . Dalam kajian ini akan diteliti dampak modifikasi pos translasi , pencarian domain pada cVLP tersebut, dan host yang cocok untuk ekspresi cVLP dengan bantuan software PROSITE , InterProScan, dan Integr8. Dalam kajian in silico ini ditemukan 6 situs modifikasi pos translasi, yaitu situs N-Glikosilasi, N-Miristoilasi, Fosforilasi Protein Kinase dependen cAMP dan cGMP, Fosforilasi Kasein Kinase II, Amidasi, dan fosforilasi protein kinase C. Modifikasi pos translasi ini terjadi terutama pada host eukariot, khususnya pada Saccaromyces cerevicae. Pada S.cereviceae, modifikasi yang terjadi umumnya adalah N-Glikosilasi. Pada virus yang serumpun dengan HPV, yaitu HBV (virus Hepatitis B), modifikasi pos translasi yang terjadi adalah pembentukan lipid lapisan ganda. Berdasarkan kajian in silico, maka modifikasi pos translasi yang dominan adalah Glikosilasi. Pencarian in silico terhadap database domain protein menemukan homologi yang sangat tinggi antara cVLP dengan Kapsid Virion HPV L1 tipe 16."