Flavor bagi industri pangan
oleh F.G. Winarno (M-BRIO press, 2002)
|
No. Panggil : | 664.07 WIN f |
Entri utama-Nama orang : | |
Subjek : | |
Penerbitan : | Bogor: M-BRIO press, 2002 |
Sumber Pengatalogan: | |
ISBN: | 9793098511 |
Tipe Konten: | text |
Tipe Media: | unmediated |
Tipe Carrier: | volume |
Edisi: | |
Catatan Seri: | |
Catatan Umum: | |
Catatan Versi Asli: | |
Deskripsi Fisik: | viii, 107 pages : illustration ; 26 cm |
Lembaga Pemilik: | Universitas Indonesia |
Lokasi: | Perpustakaan UI, Lantai 2 |
No. Panggil | No. Barkod | Ketersediaan |
---|---|---|
664.07 WIN f | 01-10-10007887 | TERSEDIA |
Ulasan: |
Tidak ada ulasan pada koleksi ini: 20132104 |