Hasil Pencarian

Ditemukan 591 dokumen yang sesuai dengan query

Smyth, Angela, author

Gentle medicine : an A-Z of natural remedies for common ailments

New York: Thorsons, 1994

R 615.5 SMY g

Buku Referensi Universitas Indonesia Library

Ensiklopedi makanan tradisional Indonesia (Sumatera)

Jakarta: Kementerian Kebudayaan dan Pariwisata, 2004

R 641.03 IND e

Buku Referensi Universitas Indonesia Library

Fadly Rahman, author

Jejak rasa Nusantara: sejarah makanan Indonesia

History of food habit in Indonesi...

Jakarta: Gramedia Pustaka Utama, 2016

641.359 8 FAD j

Buku Teks Universitas Indonesia Library

Talitha Aliamuliati, author

Gambaran Higiene Sanitasi Makanan, Keberadaan Bakterologis Salmonella dan Penerapan Hazard Analysis Critical Control Point di Kantin Asrama Universitas X Tahun 2019 = Overview of Food Hygiene Sanitation, Bacteriological Presence of Salmonella, and Application of Hazard Analysis Critical Control Point at Universitas X’s Dormitory Canteen, Year 2019

Penelitian ini adalah penelitian deskriptif untuk mengidentifikasi gambaran umum pelaksanaan sanitasi makanan higienis dan Analisis Bahaya Critical Control Point (HACCP) di Kantin Asrama Universitas X, tahun 2019. Pengumpulan data dengan observasi, wawancara berdasarkan kuesioner dan analisis laboratorium untuk parameter Salmonella. Unit analisis dalam penelitian ini adalah penghitung makanan yang terdiri...

Depok: Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Indonesia, 2019

S-pdf

UI - Skripsi (Membership) Universitas Indonesia Library

Khairunisa, author

Optimasi Makanan Surplus Untuk Menurunkan Timbulan Limbah Makanan Pada Komunitas Akar Rumput (Studi Kasus Lokasi Jakarta Selatan dan Jakarta Timur) = Food Surplus Optimization to Reduce Food Waste in Grassroots Communities (Case Study in South Jakarta and East Jakarta)

Limbah makanan merupakan salah satu limbah yang jumlahnya paling tinggi. Untuk menurunkan timbulan limbah makanan maka perlu diupayakan pengelolaan melalui penurunan timbulan. Redistribusi makanan surplus mulai dilakukan sebagai cara untuk mengurangi limbah makanan dan kerawanan pangan. Makanan surplus adalah makanan yang jumlahnya berlebih namun masih aman dan layak dikonsumsi. Tujuan...

Jakarta: Sekolah Ilmu Lingkungan Universitas Indonesia, 2023

T-pdf

UI - Tesis (Membership) Universitas Indonesia Library

Diet makanan untuk penyandang autis

Penyandang autis di Indonesia diperkirakan jumlahnya meningkat mengingat bahwa sudah banyak anak-anak di sekeliling kita yang menderita autisme (Kasran,2003), walaupun belum ditemukan jumlah yang pastikarena belum banyak hasil penelitian tentang autisme dan sulitnya memperoleh data......

Artikel Jurnal Universitas Indonesia Library