Hasil Pencarian

Ditemukan 43 dokumen yang sesuai dengan query

M. Luthfi Khair A., author

Perkembangan industri tahu Sumedang tahun 1990-2000 = The development of Sumedang's tofu industry in 1990-2000

ABSTRAK
Skripsi ini berisi tentang sejarah berdirinya industri tahu di Sumedang dan perkembangannya, terutama pada periode tahun 1990 hingga 2000. Penelitian untuk skripsi ini menggunakan data berupa wawancara dari beberapa perusahaan tahu sumedang dan data-data angka dari Biro Pusat Statistik. Hasil dari penelitian ini menjelaskan bahwa ada perbedaan yang signifikan pada...

2017

S67228

UI - Skripsi (Membership) Universitas Indonesia Library

Imas Noor Arafah, author

Pengaruh interaksi penambahan beberapa konsntrasi sukrosa dan amonium sulfat dalam fermentasi nata dari limbah cair tahu.

ABSTRAK

Pada penelitian mi digunakan limbah cair tahu sebagal substrat fermentasi nata, dengan penambahan 10,0%, 12,5%, 15,0%, atau 17,5% sukrosa dan 0,1%, 0,3%, atau 0,5% amonium sulfat [(NH4 ) 2SO4 ]. Fermentasi nata dilakukan dengan menggunakan bakteri Acetobacter xylinwn (Brown) Bergey dkk.

Tujuan penelitian mi adalah untuk mengetahui ada tidaknya pengaruh penainbahan beberapa konsentrasi sukrosa dan (NH4...

Depok: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam. Universitas Indonesia, 1995

S-Pdf

UI - Skripsi (Membership) Universitas Indonesia Library

Afif Afriansyah, author

Penilaian Dampak Lingkungan Industri Tahu Dengan Pendekatan Life Cycle Assessment (LCA) (Studi Kasus Industri Tahu Kota Administrasi Jakarta Selatan) = Environmental Impact Assessment of Tofu Industry Using Life Cycle Assessment (LCA) Approach (Case Study of Tofu Industry in South Jakarta)

Industri tahu yang tersebar di wilayah DKI Jakarta dengan teknologi yang masih tradisional, penggunaan kayu bakar dan tidak adanya fasilitas pengolahan limbah cair berpotensi untuk memberikan dampak bagi lingkungan. Untuk menganalisis potensi dampak lingkungan yang dihasilkan dapat menggunakan pendekatan Life Cycle Assessment terhadap daur hidup produksi tahu untuk dua industri...

Depok: Fakultas Teknik Universitas Indonesia, 2023

T-pdf

UI - Tesis (Membership) Universitas Indonesia Library

Sulistyoweni Widanarko, author

Pengolahan limbah industri tahu/tempe dan penerapannya

ABSTRAK
Penelitian yang bertujuan untuk mendapatkan kinerja sistim pengolahan limbah industri tahu/tempe dan penerapannya di lapangan untuk laporan pertama tahun ke satu sampai pada tahap identifikasi limbah serta pengujian modul proses. Industri tahu tempe di DKI tersebar di lima wilayah dengan jumlah industri terbanyak di Jakarta Timur. Karakteristik limbah yang ada...

Depok: Fakultas Teknik Universitas Indonesia, 1995

LP-pdf

UI - Laporan Penelitian Universitas Indonesia Library

Cut Tissa Azura Putri, author

Gambaran kualitas limbah cair industri tahu Kelurahan Utan Kayu, Jakarta Timur Tahun 2013 = The description quality of waste water in tofu industry at Kelurahan Utan Kayu, Jakarta Timur 2013.

Industri tahu adalah salah satu industri yang menghasilkan limbah cair dalam jumlah besar, dan umumnya limbah cair tersebut langsung dibuang kebadan air sungai. Penelitian ini merupakan penelitian observasional yang menggunakan data primer dengan pengambilan sampel limbah cair pabrik tahu, air bersih yang ada di pabrik tahu, dan disekitar pabrik tahu,...

Depok: Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Indonesia, 2013

S45869

UI - Skripsi (Membership) Universitas Indonesia Library

Sonny Alfa, author

Pengaruh resirkulasi terhadap kinerja anaerob-aerob fixed bed reactor dalam pengolahan limbah tahu-tempe

ABSTRAK
Anaemb-Aemb Fixed Bed Reaclor merupakan unit pengolahan biologis aengan kombinasi proses anaerobik aerobik untuk mendapatkan hasil penyisihan yang optimal.

Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi kinerja dari anaerob-aemb Hxed bed reactor dalam pengolahan Iimbah tahu tempe terutama dalam penyisihan COD dan kandungan N delam Iimbah tahu dan mengidemitikasi kelemahan dan perbaikan yang...

1996

S34576

UI - Skripsi (Membership) Universitas Indonesia Library

Sulistyoweni Widanarko, author

Pengolahan limbah industri tahu/tempe dan penerapannya

ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan kinerja sistem pengolahan industri tahu/tempe dan penerapannya di lapangan untuk laporannya tahun ke satu sampai pada tahap identifikasi limbah, serta pengujian modul proses. Industri tahu tempe di DKI tersebar di lima wilayah dengan jumlah industri terbanyak di Jakarta Timur. Karakteristik limbah yang ada menunjukkan sifat...

Depok: Fakultas Teknik Universitas Indonesia, 1995

LP-pdf

UI - Laporan Penelitian Universitas Indonesia Library

Wendi Anata, author

Pembuatan powdered activated carbon (PAC) dari eceng gondok (eichornia crassipes) teraktivasi koh sebagai adsorben untuk penurunan kadar COD pada air limbah tahu = Production powdered activated carbon (PAC) from water hyacinth (eichornia crassipes) activated koh as adsorbent for reduction COD content on wastewater of tofu industry

Limbah dari pengolahan tahu dan tempe mempunyai kadar COD yang tinggi sekitar 7,000 ? 12,000 mg/L. Dampak lingkungan yang ditimbulkan akibat tercemarnya air di sekitar pabrik tahu dapat mempengaruhi kualitas air sungai yang dapat mengganggu ekosistem perairan. Parameter kualitas air dapat diukur dengan nilai Chemical Oxygen Demand (COD). Diperlukan peningkatkan...

Depok: Universitas Indonesia, 2016

S64690

UI - Skripsi (Membership) Universitas Indonesia Library

Identifikasi dan pertumbuhan berbagai gulma air sebagai bahan biofilter penyaring air limbah Oktap Ramlan Madkar,Denny Kurniadie

Artikel Jurnal Universitas Indonesia Library

tinjauan pemanfaatan campuran ampas tahu dan sekam pada sebagai bahan bakar berbasis biomassa

industri tahu adalah salah satu industri yang menghasilkan limbah berbentuk padat yaitu ampas tahu dengan kandungan organik yang tinggi dan berpotensi menimbulkan pencemaran cair dan udara. pemanfaatan ampas tahu sebagai bahan bakar biomassa ini bertujuan mengatasi masalah timbunan limbah padat ampas tahu sebagai bahan bakar biomassa...

631 BLI 48:3 (2011)

Artikel Jurnal Universitas Indonesia Library

<< 1 2 3 4 5 >>

:: Hasil Pencarian :: Simpan CSV :: Kembali

Hasil Pencarian