Hasil Pencarian

Ditemukan 140030 dokumen yang sesuai dengan query 20395474

Karakteristik Fisikokomia dan Sifat Fungsional Tempe yang Dihasilkan Dari Berbagai Varietas Kedelai

Pengarang : Tidak ada pengarang

No. Panggil : PANGAN 22 (3-4) (2013)

Jenis Koleksi : Artikel Jurnal

Lokasi : Universitas Indonesia Library

Cari yang mirip

Pengaruh waktu permentasi dan campuran bekatul terhadap kadar thiamin tempe gembus

Pengarang : Nur Endah Wahyuningsih, author

No. Panggil : S-Pdf

Jenis Koleksi : UI - Skripsi Membership

Lokasi : Universitas Indonesia Library

Cari yang mirip

Keragaan mutu biji kakao kering dan produk setengah jadi cokelat pada berbagai tingkatan fermentasi

Pengarang : Tidak ada pengarang

No. Panggil :

Jenis Koleksi : Artikel Jurnal

Lokasi : Universitas Indonesia Library

Cari yang mirip

Pembuatan bioetanol dari substrat makroalga genus eucheuma dan gracilaria

Pengarang : Atikah Ashriyani, author

No. Panggil : S30507

Jenis Koleksi : UI - Skripsi Open

Lokasi : Universitas Indonesia Library

Cari yang mirip

Seleksi berbagai spesies khamir untuk menghasilkan xilitol menggunakan bahan dasar D-xilosa

Pengarang : Riki, author

No. Panggil : S30478

Jenis Koleksi : UI - Skripsi Open

Lokasi : Universitas Indonesia Library

Cari yang mirip

Produksi xilitol dari hidrolisat tongkol jagung oleh khamir penghasil enzim xylose reductase (XR)

Pengarang : Niezha Eka Putri, author

No. Panggil : S30479

Jenis Koleksi : UI - Skripsi Open

Lokasi : Universitas Indonesia Library

Cari yang mirip