::  Hasil Pencarian  ::  Simpan CSV :: Kembali

Hasil Pencarian

 
Ditemukan 150 dokumen yang sesuai dengan query
cover
Varietas unggul kedelai untuk bahan baku industri pangan
Artikel Jurnal  Universitas Indonesia Library
cover
Determinan novasi Teknologi dan Kebijakan Pengembangan pada Industri Pangan: Determinants of technological innovation and development policy in food industry
PANGAN 22:4 (2013)
Artikel Jurnal  Universitas Indonesia Library
cover
Analisis Potensi Kerajianan Industri Makanan Olahan Di Kabupaten Tasikmalaya
JIE 2(1-2) (2012)
Artikel Jurnal  Universitas Indonesia Library
cover
Optimasi perlakuan alkali dalam upaya peningkatan kualitas agar dari rumput laut (Gracilaria spp)
Agar is a hydrophilic colloids extracted certain marine algae of the class Rhodophyceae. Agar is strongly gelling seaweed hydrocolloid composed of polysaccharides.......
JSTA 10:2 (2008)
Artikel Jurnal  Universitas Indonesia Library
cover
Prospek peamanfaatan tepung jagung untuk kue kering (Cookies)
Cookies is one of the favorite snacks consummed by community . The average consumption of dry cake in the big city and village in Indonesia is 0.40 kg/capita/year. Cookies processing do not need volume development as wet cake and bread, but the cookies have to be crispy, imperishable to...
Artikel Jurnal  Universitas Indonesia Library
cover
Potensi pengembangan produk pangan fungsional berantioksidan dari makroalga dan mikroalga
Indonesia has greatpotential resources of algae, but it production level is still less than 50% of the potency. Algae which are benefit for production consist of only several of its hundred total species. The benefit of algae is still limited as sources of agar, carrageenan and alginate......
Artikel Jurnal  Universitas Indonesia Library
cover
Usulan rancangan penerapan ABC dalam sistem manajemen biaya pada PT. Madusari Nusaperdana.
Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Indonesia, 2002
S26382
UI - Skripsi (Membership)  Universitas Indonesia Library
cover
Algoritma untuk seleksi dyer dalam industri makanan
Fakultas Teknik Universitas Indonesia, 1996
S36555
UI - Skripsi (Membership)  Universitas Indonesia Library
cover
Pepey Riawati Kurnia, author
Pengaruh percepatan pengembangan produk terhadap peran pemasaran dalam menghasilkan kinerja produk : studi pada perusahaan skala menengah-besar dalam industri pangan di Indonesia
ABSTRAK
Semakin banyak perusahaan melakukan percepatan pengembangan produk dengan memperpendek waktu pengembangan produk agar produk dapat secepatnya berada di pasar. Studi terdahuiu dan studi eksplorasi menunjukkan bahwa hal ini disebabkan oleh adanya peiuang pasar, biaya ekonomi tinggi, persaingan, intuisi pembuat keputusan, kapabilitas dan citra merek. Tujuan penelitian untuk mengetahui apakah percepatan pengembangan produk mempengaruhi peran artikulasi dan...
2008
D1541
UI - Disertasi (Membership)  Universitas Indonesia Library
cover
Latu Adiweno, author
Perancangan model sistem dinamis ekonomi dan lingkungan dalam penerapan rantai pasok halal pada industri third-party logistic di Indonesia = Designing economic and environmental system dynamic model in the application of halal supply chain on third-party logistic industry in Indonesia
ABSTRACT
Peluang ekonomi bagi penerapan rantai pasok halal sangat besar di masa depan. Pasar industri halal diprediksi mencapai angka US 2.537 miliar pada tahun 2019 secara global. Indonesia sebagai negara dengan penduduk muslim terbesar di dunia tentunya tidak ingin kehilangan momentum. Salah satunya, terbukti dengan perencanaan pemerintah dalam mengembangkan industri halal....
2018
S-Pdf
UI - Skripsi (Membership)  Universitas Indonesia Library
<<   1 2 3 4 5 6 7 8 9 10   >>