Hasil Pencarian

Ditemukan 5 dokumen yang sesuai dengan query

M. Yusuf, author

Persebaran dan karakteristik kelompok pedagang makanan kaki lima berdasarkan wilayah potensial di Kota Bogor Tahun 2008 = Informal food stalls distribution based on its potensial service area in Bogor city in 2008

Perkembangan sektor ekonomi informal perkotaan sejalan dengan perkembangan usaha penjualan makanan cepat saji dan jajanan. Perkembangan ekonomi informal perkotaan seperti pengelompokan gerai pedagang makanan kaki lima juga mempengaruhi wujud kota. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui persebaran kelompok pedagang makanan kaki lima berdasarkan wilayah yang berpotensi untuk lokasinya, dan dapat memberi...

Depok: Universitas Indonesia, 2008

S34152

UI - Skripsi Open Universitas Indonesia Library

Reza Boy Febrianto, author

Implementasi Kebijakan Penataan Pasar Terhadap Kinerja Penataan Pedagang Kaki Lima di Pasar Minggu Kota Administrasi Jakarta Selatan = Policy Implementation for Arrangement Market on Performance on Arrangement The Street Vendors in Pasar Minggu City Administration Of Jakarta

Fenomena yang dijadikan objek penelitian adalah Kinerja Penataan Pedagang kaki lima di PD. Pasar Jaya Pasar Minggu Jakarta Selatan. Tujuan penelitian adalah untuk mengungkap dan membahas pengaruh Implementasi Kebijakan Penataan Pasar terhadap Kinerja Penataan Pedagang Kaki Lima di PD. Pasar Jaya Pasar Minggu Jakarta Selatan. Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif dengan...

Depok: Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Indonesia, 2015

S-pdf

UI - Skripsi Membership Universitas Indonesia Library

Sandhyani Ellismethia Damayanti, author

Faktor faktor yang mempengaruhi praktek keamanan pangan penjaja pangan jajanan anak sekolah di Sekolah Dasar Negeri di Kota Tangerang selatan tahun 2013 = Faktor faktor yang mempengaruhi praktek keamanan pangan penjaja pangan jajanan anak sekolah di sekolah negeri kalbe di Kota Tangerang selatan tahun 2013 / Sandhyani Ellismethia Damayanti

ABSTRAK
Tingginya cemaran mikrobiologi pada jajanan anak sekolah dikarenakan penjaja pangan tidak menerapkan praktek keamanan pangan yang baik. Penelitian ini bertujuan mengetahui faktorfaktor yang mempengaruhi praktek keamanan pangan penjaja PJAS dengan mengacu teori sosial kognitif dan Model PRECEDE-PROCEED, menggunakan rancangan penelitian potong lintang. Data dikumpulkan dari 239 penjaja PJAS dari 50 SDN di Kota Tangerang...

Depok: Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Indonesia, 2014

T39367

UI - Tesis Membership Universitas Indonesia Library

Muhammad Rizqi, author

Penjaja makanan di ruang kota: affordances, strategies, dan tactics = Mobile food vendor in urban spaces: affordances, strategies, and tactics

Penjaja makanan informal menggunakan ruang kota dengan cara yang bermacam-macam. Dengan sifatnya yang informal, penjaja makanan perlu melakukan adaptasi terhadap berbagai macam ruang kota yang memiliki karakteristik yang berbeda-beda. Oleh karena itu saya mencoba untuk mencari tahu apa yang dilakukan penjaja makanan terhadap ruang kota dengan teori dasar seperti affordances...

Depok: Fakultas Teknik Universitas Indonesia, 2018

S-Pdf

UI - Skripsi Membership Universitas Indonesia Library

Food hawkers : selling in the streets from antiquity to the present

London: Routledge, 2016

381.456 4 FOO

Buku Teks Universitas Indonesia Library

:: Hasil Pencarian :: Simpan CSV :: Kembali

Hasil Pencarian