::  Hasil Pencarian  ::  Simpan CSV :: Kembali

Hasil Pencarian

 
Ditemukan 9 dokumen yang sesuai dengan query
cover
cover
Hadi Suprayitno, author
Depok: Fakultas Teknik Universitas Indonesia, 2001
S49153
UI - Skripsi (Membership)  Universitas Indonesia Library
cover
Aspergillus flavus mampu memproduksi berbagai metabolit sekunder, salah satunya adalah asam kojat, yang mempunyai kegunaan yang luas dalam berbagai bidang. Penelitian ini bertujuan untuk memperoleh galur mutan A. flavus yang dapat menghasilkan asam kojat dengan kadar yang lebih besar dibandingkan galur mutan A. flavus 40C10. Galur mutan diperoleh melalui mutasi yang di induksi dengan menggunakan...
Universitas Indonesia, 2006
S32512
UI - Skripsi (Membership)  Universitas Indonesia Library
cover
Mubarika Sekarsari Yusuf, author
ABSTRAK
Peperomia pellucida (L.) Kunth telah diketahui memiliki aktivitas antihipertensi secara in-vitro melalui penghambatan angiotensin converting enzyme (ACE) dan berpotensi sebagai bahan baku obat herbal dimana dalam proses penyimpanannya pengawetan merupakan faktor krusial. Iradiasi sinar gamma merupakan metode yang efektif untuk pengawetan serbuk herba. Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk...
2016
S64840
UI - Skripsi (Membership)  Universitas Indonesia Library
cover
Maria Sasi Febriaty, author
Telah dilakukan penelit'ian kemungkinan penggunaan teknjk sterilisasj radiasi untuk vitamin A palmitat,minyak zaitun dan campuran keduanya dengan cara mempela - jar pengaruhiradiasi sinar gamma pada karakteristika kimia dan fisika vitamin A palmitat, rninyak zaitun, dan campuran keduanya dengan dosis radiasi 0, 10, 20,30 kGy dan penyimpanan 0, 1, 2, 3 bulan. Parameter yang diuji untuk minyak zaitun...
Depok: Universitas Indonesia, 1985
S-pdf
UI - Skripsi (Membership)  Universitas Indonesia Library
cover
Anies Monica Adhitia, author
ABSTRAK
Peperomia pellucida L. Kunth telah dilaporkan memiliki beberapa aktivitas biologis seperti antihipertensi, antioksidan, anti-inflamasi. Bahan herbal rentan terhadap kontaminasi selama pengolahan dan penyimpanan yang dapat menurunkan kualitas, memperpendek masa simpan dan membahayakan konsumen. Iradiasi sinar gamma merupakan bentuk radiasi pengion yang umum digunakan untuk metode pengawetan. Penelitian ini bertujuan untuk...
2016
S63410
UI - Skripsi (Membership)  Universitas Indonesia Library
cover
Fitria Ramadhani, author
Iradiasi sinar gamma merupakan teknologi efektif yang dapat digunakan untuk mengurangi kontaminan pada simplisia. Peperomia pellucida (L.) Kunth termasuk suku piperaceae yang memiliki aktivitas sebagai ACE inhibitor. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh iradiasi sinar gamma terhadap jumlah mikroba, aktivitas ACE inhibitor dan perubahan komponen kimia dari herba suruhan (Peperomia...
Depok: Fakultas Farmasi Universitas Indonesia, 2016
S65249
UI - Skripsi (Membership)  Universitas Indonesia Library
cover
Alisa Nur Octaviani, author
Iradiasi sinar gamma digunakan untuk dekontaminasi bakteri atau pengawetan suatu produk. Pengawetan dengan cara ini tidak memberikan perubahan secara bermakna terhadap aroma dan rasa produk, namun perlu dilakukan penelitian lebih lanjut mengenai efeknya terhadap kandungan kimia sampel. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efek iradiasi gamma terhadap aktivitas antoksidan, kadar fenolik total,...
Depok: Fakultas Farmasi Universitas Indonesia, 2016
S63654
UI - Skripsi (Membership)  Universitas Indonesia Library
cover
Fajar Lukitowati, author
ABSTRAK
Penelitian ini menganalisis pengaruh iradiasi sinar gamma terhadap sifat-sifat fisiko-kimia dan biologi membran kitosan, kolagen, dan paduan kitosan/kolagen. Membran kitosan, kolagen, dan kitosan/kolagen dibuat dengan penguapan pelarut dan membran diiradiasi sinar gamma (0, 15 atau 25 kGy). Pengujian untuk mengamati gugus fungsi, kuat tarik, perpanjangan putus, daya serap air, permeabilitas,...
2016
T46396
UI - Tesis (Membership)  Universitas Indonesia Library