Hasil Pencarian

Ditemukan 591 dokumen yang sesuai dengan query

Watabane, Takuji

Food processing in rural areas of Japan/ Takuji Watabane

Tokyo : Japan FAO Association, 1988

338.476 626 WAT f

Buku Teks Universitas Indonesia Library

Unklesbay, Nan

Energy management in foodservice / Nan Unklesbay, Kenneth Unklesbay

Westport,Conn: The Avi Publishing, 1982

641 UNK e (1)

Buku Teks Universitas Indonesia Library

Oey, Kam Nio, author

Daftar analisis bahan makanan

Jakarta: Balai Penerbit FKUI, 2013

664.07 OEY d

Buku Teks Universitas Indonesia Library

Lloyd, Paul S., author

Food and identity in England, 1540-1640 : eating to impress

New York: Bloomsbury Academic, 2015, 2015

394.120 942 LLO f

Buku Teks Universitas Indonesia Library

Eni Harmayani, author

Makanan tradisional Indonesia

Bulaksumur, Yogyakarta : Gadjah Mada University Press, 2017

641.595 98 ENI m

Buku Teks Universitas Indonesia Library

Khairun Nisa, author

Informasi ekonomi atau agama? Pengaruh awareness information terhadap kuantitas sampah makanan = Economic or religious information? The effect of awareness information on the level of food waste

Secara global, Organisasi Pangan dan Pertanian (FAO) pada tahun 2009 memperkirakan bahwa satu dari setiap empat kalori makanan yang diproduksi untuk manusia pada akhirnya tidak dikonsumsi atau menjadi limbah makanan dan kerugian. Di Indonesia, dalam laporan Indeks Keberlanjutan Pangan yang diterbitkan oleh The Barilla Centre for Food and Nutrition (BCFN)...

Depok: Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Indonesia, 2019

S-pdf

UI - Skripsi (Membership) Universitas Indonesia Library

Nurmalasari, author

Gambaran higiene sanitasi makanan dan sistem HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) pada franchise Warung Tegal X di Depok tahun 2019 = Descriptive study of food sanitation hygiene and the HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) system in Depok franchise Tegal Restaurant of 2019

Restoran Tegal adalah salah satu tempat pengolahan makanan yang dekat dengan masyarakat. Salah satu restoran Tegal saat ini bergerak dengan sistem Waralaba dan telah menyebar ke 240 outlet di Jakarta, Bogor, Depok, Tangerang, dan Bekasi. Dalam memproduksi makanan harus dilakukan dengan baik dan didukung oleh fasilitas dan infrastruktur yang memadai...

Depok: Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Indonesia, 2019

Spdf

UI - Skripsi (Membership) Universitas Indonesia Library

Dewi Susanna, author

Pemantauan Kualitas Makanan (Ketoprak Dan Gado-Gado) di Lingkungan Kampus Universitas Indonesia, Depok Melalui Pemeriksaan Bakteriologis

ABSTRAK
Di kampus UI Depok, dengan jumlah mahasiswa lebih dari 15,000 orang, terdapat lebih darn 50 kantin resmi (fakultas) dan puluhan penjual makanan yang dijajakan dengan gerobak (terutama ketoprak), dan sejauh ini belum ada data pasti mengenai kesehatan makanan dan minuman yang dijual di Kampus UI Depok, khususnya kontaminasi oleh E.coli....

Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Indonesia, 2002

LP-pdf

UI - Laporan Penelitian Universitas Indonesia Library

Ensiklopedia mukjizat Alquran dan Hadis : jilid 3 kemukjizatan pengobatan dan makanan

Jakarta: Sapta Sentosa, 2008

R 297.1203 ENS t III

Buku Referensi Universitas Indonesia Library

Coultate, T. P.

Food : the chemistry of its components / T.P. Coultate

Cambridge, UK: The Royal Society of Chemistry , 1993

641.1 COU f

Buku Teks Universitas Indonesia Library

<< 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >>

:: Hasil Pencarian :: Simpan CSV :: Kembali

Hasil Pencarian