Sumartini, author
Enzim C-S liase dari buah jengkol isolasi, pemurnian dan analisa aktivitas
1984
UI - Skripsi (Membership)
Wati Sekarwati, author
Isolasi dan pemurnian enzim glukosa oksidase dari Aspergillus niger.
1993
UI - Skripsi (Membership)
Enzim uricase dari hati ikan: isolasi,pemurnian dan beberapa sifat-sifatnya Giman
Artikel Jurnal
Esih Praharaningsih, author
Pengaruh jenis presipitan pada proses isolasi enzim bromelin dari buah nanas terhadap aktivitas proteolitik enzim pada hidrolisis kasein
Fakultas Teknik Universitas Indonesia, 2006
UI - Skripsi (Membership)
Isolasi enzim bromelin dari buah nanas dan aplikasinya pada pembuatan kecap berbahan baku keong mas
Artikel Jurnal
<<
1
2
3
>>