Enzymes in fruit and vegetable processing : chemistry and engineering applications / edited by Alev Bayindirli
CRC Press, 2010
 Buku Teks
Wanda Ediviani, author
Efektivitas Produksi Bioetanol dari Hidrolisat Jerami Padi Menggunakan Ragi Kering dan Padat yang diperoleh dari Pasar Tradisional Dago, Bandung = The Effectiveness of Bioethanol Production from Rice Straw Hydrolyzate Using Dry and Solid Ragi (Starter) obtained from Dago Traditional Market, Bandung
Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia, 2013
 UI - Skripsi Membership
Florensia Indan Stepani, author
Produksi metil ester dengan menggunakan lipase amobil dari burkholderia cepacia pada membran polyethersulfone = Methyl ester production with immobilization lipase from burkholderia cepacia in polyethersulfone membrane
Fakultas Teknik Universitas Indonesia, 2012
 UI - Skripsi Open
Ika Novianingsih, author
Studi reaksi sintesis ester sukrosa secara enzimatis menggunakan lipase candida rugosa EC 3.1.1.3 antara sukrosa dengan asam lemak hasil hidrolisis minyak sawit
Universitas Indonesia, 2011
 UI - Skripsi Open
Ranganna, S., author
Handbook of analysis and quality control for fruit and vegetable products.
McGraw-Hill, 1986
 Buku Referensi
<<   1 2 3   >>