Karakteristik Fisikokomia dan Sifat Fungsional Tempe yang Dihasilkan Dari Berbagai Varietas Kedelai
 Artikel Jurnal
Nur Endah Wahyuningsih, author
Pengaruh waktu permentasi dan campuran bekatul terhadap kadar thiamin tempe gembus
Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam. Universitas Indonesia, 1985
 UI - Skripsi (Membership)
Keragaan mutu biji kakao kering dan produk setengah jadi cokelat pada berbagai tingkatan fermentasi
 Artikel Jurnal
Pembuatan bioetanol dari substrat makroalga genus eucheuma dan gracilaria
Universitas Indonesia, 2009
 UI - Skripsi (Open)
Riki, author
Seleksi berbagai spesies khamir untuk menghasilkan xilitol menggunakan bahan dasar D-xilosa
Universitas Indonesia, 2008
 UI - Skripsi (Open)
<<   1 2 3   >>