Lin Marlina, author
Pengaruh oksidasi termal terhadap perubahan komposisi dan sifat fisiko-kimia minyak goreng serta uji mutagenisitas dengan S. typhimurium TA 100
1996
 UI - Tesis Membership
Yattie H. Boediharnowo, author
Pengaruh oksidasi termal terhadap perubahan sifat fisiko-kimia lima jenis minyak goreng yang dipanaskan berulang serta uji mutagenisitas dengan salmonella typhimurium TA 100
Universitas Indonesia, 1998
 UI - Tesis Membership
Sjuaib Madjid, author
Optimasi kadar minyak sereh dan minyak salam sebagai antioksidan minyak goreng
Universitas Indonesia, 1998
 UI - Tesis Membership
Studi ekstraksi dan penentuan sifat fisiko-kimia serta komposisi asam lemak penyusun trigliserida dari Minyak Biji Kapuk (Ceiba pentandra)
Universitas Indonesia, 2007
 UI - Skripsi Membership
Hutapea, Emmanuel Bohemindo, author
Kebocoran pipa produksi minyak bumi dalam sumur produksi (Sumur X)
Universitas Indonesia, 2000
 UI - Tesis Membership
<<   1 2 3   >>