Teknologi pengelohan dan pemanfaatan pangan lokal berbasis umbi-umbian
 Artikel Jurnal
Buku seri teknologi pangan III / IPB
Pusat Penelitian dan Pengembangan Teknologi Pangan, 1984
 Buku Teks SO
Buku seri teknologi pangan IV / IPB
Pusat Penelitian dan Pengembangan Teknologi Pangan, 1984
 Buku Teks SO
Buku seri teknologi pangan V / IPB
Pusat Penelitian dan Pengembangan Teknologi Pangan, 1984
 Buku Teks SO
Buku seri teknologi pangan VI / IPB
Pusat Penelitian dan Pengembangan Teknologi Pangan, 1984
 Buku Teks SO