Milton, Giles
Pulau Run: Magnet rempah-rempah nusantara yang sditukar dengan Manhattan
Pustaka Alvabet, 2015
 Buku Teks
Nanny Sri Lestari
Mitos Dewi Sri dan Rempah-Rempah (Sebuah Penelitian terhadap Kepercayaan Pada Mitos Dewi Sri yang Dikenal oleh Perempuan Jawa yang Berjualan Rempah-Rempah di Pasar)
Universitas Indonesia. Lembaga Penelitian, 1997
 UI - Laporan Penelitian
Ahmad Grozali
Syair si pahit lidah
Departemen Pendidikan dan Kebudayaan, 1978
 Buku Teks
Nasution, Adnan Buyung, 1934-
Pergulatan tanpa henti : pahit getir merintis demokrasi
Pustaka Utama Grafiti, 2004
 Buku Teks
Nezla Rosdinawati
Mikroenkapsulasi Ekstrak Sambiloto (Andrographis paniculata (Burm f.) Nees) untuk Menutupi Rasa Pahit Menggunakan Penyalut Natrium Alginat
Universitas Indonesia, 2009
 UI - Skripsi (Open)