Penentuan Aktivitas Enzim Lipase dengan Menggunakan Substrat Minyak Kelapa

Studi pendahuluan hidrolisis trigliserida minyak kelapa dengan enzim lipase

Ekstraksi dan analisis profil fragmen pemotongan DNA genomik 21 bakteri asam laktat penghasil eksopolisakarida menggunakan 6 enzim endonuklease restriksi.

Sintesis biodiesel dari minyak kelapa sawit dengan variasi reagen dimethyl carbonate dan metanol menggunakan katalis koh dan enzim lipase = Synthesis of biodiesel from palm oil with dimethyl carbonate and methanol as reagent variation using koh and lipase enzyme catalyst

Isolasi dan karakterisasi enzim bromelain dari bonggol dan daging buah nanas (ananas comosus) = Isolation and characterization of bromelain enzyme from the core and flesh of pineapple (ananas comosus)