Eka Buana Garbawati
Ekstraksi minyak kelapa secara enzimatik menggunakan eksrak kasar papain
Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia, 2006
 UI - Skripsi Membership
Jeiny Agustin Mantow
Ekstraksi minyak kelapa menggunakan enzim bromelain dan ekstrak enzim ragi tempe
[Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia;;;;, ], 2005
 UI - Skripsi Membership
Penerapan Bioteknologi dalam Ekstraksi Minyak Kelapa dengan Menggunakan Khamir Roti (Saccharomyces cerevisiae)
 Artikel Jurnal
Wawan Kosasih
Usaha pengayaan kandungan asam lemak esensial dari minyak ikan lemuru (Sardinella sp) secara Enzimatis = Enzymatic enrichment of essential fatty acids of lemuru fish (Sardinella sp.) oil.
Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia, 2021
 UI - Tesis Membership
Ika Novianingsih
Studi reaksi sintesis ester sukrosa secara enzimatis menggunakan lipase candida rugosa EC 3.1.1.3 antara sukrosa dengan asam lemak hasil hidrolisis minyak sawit
Universitas Indonesia, 2011
 UI - Skripsi Open