Kajian Keamanan Pangan Dan Kesehatan Minyak Goreng
 Artikel Jurnal
Yuniarti
Pengaruh oksidasi termal pada pembentukan asam lemak trans dan kualitas beberapa minyak goreng komersial
2008
 UI - Tesis Open
Sigit Indra Prianto
Masalah-masalah implementasi kebijakan subsidi Minyak Goreng untuk rumah tangga Miskin di Kota Depok
Fakultas Ilmu Administrasi Universitas Indonesia, 2009
 UI - Skripsi Open
Sjuaib Madjid
Optimasi kadar minyak sereh dan minyak salam sebagai antioksidan minyak goreng
Universitas Indonesia, 1998
 UI - Tesis Membership
Roni Dwi Susanto
Analisis penawaran dan permintaan minyak sawit Indonesia : dampaknya terhadap industri minyak goreng Indonesia
Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Indonesia, 2000
 UI - Tesis Membership