Pengaruh pH terhadap pertumbuhan Saccharomycopsis fibuligera pada medium sagu

Pertumbuhan dan beberapa sifat biokimia dari Saccharomycopsis fibuliger asal ragi tape pada medium sagu dan tapioka

Pengaruh enzim pencernaan terhadap mikrosfer yang terbuat dari pregelatinisasi pati singkong suksinat

Pengaruh jenis presipitan pada proses isolasi enzim bromelin dari buah nanas terhadap aktivitas proteolitik enzim pada hidrolisis kasein

Pengaruh beberapa sumber nitrogen terhadap aktivitas glukoamilase rhizopus arrhizus UICC 2 dan rhizopus oryzae UICC 128