Ekspresi dan karakterisasi protein rekombinan fruktansukrase asal Weissella confusa MBFCNC-2(1) di Eschericia coli dengan SDS-PAGE

Pemurnian protein rekombinan sukrosafosforilase dari leuconostoc mesenteroides MBFWRS-3(1) yang diekspresikan di escherichia coli BL21DE = Purification protein recombinant sucrosephosporylase from leuconostoc mesenteroides MBFWRS-3(1) which is expressed in escherichia coli BL21DE

Isolasi dan karakterisasi bakteriosin bakteri asam laktat galur leuconostoc = Isolation and characterization bacteriocin lactid acid bacteria from leuconostoc strain

Karakterisasi nzim sukrase dari isolat-isolat bakteri asam laktat penghasil eksopoliskarida dengan sds-page

Identifikasi aktivitas bakteriosin dari galur bakteri asam laktat streptococcus weissella dan leuconostoc = Bacteriocin activity identification of lactic acid bacteria strain streptococcus weissella and leuconostoc