Dukungan makanan tradisional dalam menunjang suguhan wisata di Jawa Barat Selatan
tim penulis H. Ahmad Yunus ... [et.al]
Departemen Pendidikan dan Kebudayaan RI, 1993
 Buku Teks
Makanan : Wujud, variasi dan fungsinya serta cara penyajiannya di daerah Sumatera Barat
Tim peneliti, Nur Anas Zaidan...[et al.]
Departemen Pendidikan dan Kebudayaan RI, 1991
 Buku Teks
Makanan : wujud, variasi dan fungsinya serta cara penyajiannya pada orang Jawa Daerah Istimewa Yoyakarta
tim penulis, Moertjipto; editor, Darto Harnoko
Departemen Pendidikan dan Kebudayaan, 1993
 Buku Teks
Makanan : wujud variasi dan fungsinya serta cara penyajiannya pada orang Palembang daerah Sumatera Selatan
oleh Latifah Ratnawati ... [et al.]
Departemen Pendidikan dan Kebudayaan RI, 1993
 Buku Teks
Ira Adriati
Perahu Sunda : kajian hiasan pada perahu nelayan di pantai utara dan pantai selatan Jawa Barat
Kiblat Press, 2004
 Buku Teks