Srikandi Fardiaz
Fisiologi fermentasi
Pusat Antar Universitas IPB bekerjasama dengan Lembaga Sumberdaya Informasi-IPB, 1987
 Buku Teks
R. Muljono Judoamidjojo
Teknologi fermentasi/Muljono Judoamidjojo, Abdul Aziz Darwis, Endang Gumbira Said
Rajawali, 1992
 Buku Teks
Moh Baswan De Gorie
Pembuatan cuka apel fuji (malus fuji) menggunakan sacchromyces cerevisiae dan acetobacter aceti = Making of apple vinegar fuji ( malus ' fuji') applies saccharomyces cerevisiae and acetobacter aceti / Moh Baswan De Gorie
2008
 UI - Skripsi (Open)
Direktori teknologi tepat guna / A. Aziz Darwis...[et al.]
RISTEK, 2000
 Buku Teks
Ken Miryam Vivekananda
Sajak-sajak Abdul Aziz's
Fakultas Ilmu Pengetahuan dan Budaya Universitas Indonesia, 2005
 UI - Skripsi (Membership)