Sumi Hudiyono PWS
Pengaruh oksidasi termal terhadap perubahan sifat fisiko -kimia fraksi monomer dan dimer beberapa minyak goreng
Sains Indonesia, II (2) Mei 1997: 23-35, 1997
 Artikel Jurnal
Mohammad Hasanudin
Studi pendahuluan ekstraksi minyak biji beberapa jenis cabe (Capsicum Annum L. dan C. Frutescent L.) beserta penentuan sifat fisiko-kimia dan asam lemak penyusun trigliseridanya
Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia, 1991
 UI - Skripsi Membership
Sifat fisiko - kimia agar - agar dari rumput laut Gracialaria chilensis yang diektrak dengan jumlah air berbeda
 Artikel Jurnal
Pauline Sutjipto
Pengaruh penggunaan adsorben karbon aktif terhadap sifat fisiko-kimia minyak goreng bekas
Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia, 2002
 UI - Skripsi Membership
Sulastri
Uji sifat fisiko-kimia dan pembuatan biodiesel dari minyak biji mahoni (Swietenia mahagoni (L.) Jacq.)
Universitas Indonesia, 2011
 UI - Tesis Open