Studi tanaman ganyong (Canna edulis) sebagai alternatif sumber karbohidarat dalam rangka meningkatkan ketahanan pangan (studi kasus di desa Jlegiwinangun, Kecamatan Kutowinangun, Kabupaten kebumen, Jawa Tengah) Agus Susanto, Anang Suhardianto

Mitos jahat karbohidrat: kepo untuk keto = Mazu "hakumai" wo yamenasai!

Pembuatan dan uji Karakteristik Pati Ganyong (Canna edulis Kerr.) yang dicampur dengan Asam Oleat sebagai Eksipien sediaan Farmasi

Potensi pengembangan produk pati tahan cerna sebagai pangan fungsional

Modifikasi Pati Resisten Tapioka sebagai Pangan Fungsional Menggunakan Metode Ikat Silang dan Penambahan Asam Stearat = Modification of Resistant Tapioca Starch as Functional Food Using The Cross-linking and Addition of Stearic Acid Method