Ditemukan 63 dokumen yang sesuai dengan query
Septia Dwi Susanti, author
Iodisasi pada garam merupakan salah satu upaya penanggulangan Gangguan Akibat Kurang Iodium (GAKI). Namun, penggunaan garam beriodium di Indonesia belum optimal sementara GAKI masih menjadi salah satu dari lima permasalahan utama gizi di Indonesia. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk mengetahui faktor-faktor yang berhubungan dengan perilaku penggunaan garam beriodium....
Depok: Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Indonesia, 2012
S-Pdf
UI - Skripsi Open Universitas Indonesia Library
Nelson Saksono, author
ABSTRAK
Kandungan yodium yang rendah pada garam yang beredar dimasyarakat disebabkan oleh rendahnya kandungan yodium yang ditambahkan oleh industri garam atau stabilitas yodium pada garam yang rendah. rendahnya stabilitas yodium tersebut disebabkan kualitas garam yang dihasilkan oleh petani garam sangat rendah, sedangkan industri garam yang mengolah garam bahan baku tersebut melalui...
Fakultas Teknik Universitas Indonesia, 2001
LP-pdf
UI - Laporan Penelitian Universitas Indonesia Library
Studi diagnostik tes garam cepat dan titrasi garam terhadap kadar yodium dalam urin sebagai upaya monitonng program penanggulangan GAKY di Indonesia merupakan ana/isis lanjut Riskesdas 2007 sebagai baseline data kesehatan d1 Indonesia. Sampel dipilih secara purposive yakni rumah tangga dari 30 kabupatenlkota yang tercakup dalam suNey sebelumnya (SGY 2003). Hasil...
610 BULHSR 13:3 (2010)
Artikel Jurnal Universitas Indonesia Library
Estuaries, which are rich in nutrient, act as a habitat to some aquatic lives, including mangroves. Human-induced activities such as dredging and shoreline development influence estuarine dynamics which includes mixing process. This will further affect estuarine salinity and adversely affect the aquatic life. A laboratory investigation was conducted in a...
620 MJCE 20:2 (2008)
Artikel Jurnal Universitas Indonesia Library
Nelson Saksono, author
Proses pencucian garam yang baik pada dasarnya mampu meningkatkan kualitas garam, bukan hanya sekedar membersihkan garam dari kotoran lumpur atau tanah , tetapi juga mampu menghilangkan zat-zat pengotor seperti senyawa-senyawa Mg, Ca dan kandungan zat pereduksi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh proses pencucian terhadap kandungan zat pengotor higroskopis (Ca...
Depok: Lembaga Penelitian Universitas Indonesia, 2002
AJ-Pdf
Artikel Jurnal Universitas Indonesia Library
Yasir Mulyansyah Fama, author
ABSTRAK
Indonesia memiliki lebih dari 17 ribu pulau, dengan garis pantai lebih dari 54.000 km yang menjadikan Indonesia sebagai garis pantai terpanjang kedua di dunia setelah Kanada. Ironisnya, Indonesia belum dapat memenuhi kebutuhan garam nasional terkait kuantitas dan kualitas. Hingga saat ini, Indonesia masih mengandalkan garam impor untuk memenuhi kebutuhan nasional,...
2018
T50776
UI - Tesis Membership Universitas Indonesia Library
Moch. Nadjib, YN, author
Depok: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia, 2001
T39597
UI - Tesis Membership Universitas Indonesia Library
Endang Indriasih, author
Depok: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia, 2005
T39413
UI - Tesis Membership Universitas Indonesia Library
Vithia Ghozalla, author
ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk,menganalisis kondisi rantai pasok seluruh
pelaku pada usaha garam rakyat dan untuk mengetahui kinerja rantai pasok garam
rakyat di Desa Kedung Mutih Kabupaten Demak. Penelitian ini menggunakan
metode kualitatif,. Penelitian dilakukan di Desa Kedung Mutih, Kecamatan
Wedung dengan informan sebanyak 4 petani garam dan 2 pedagang pengumpul
tingkat desa, 2 orang dari...
2016
T46788
UI - Tesis Membership Universitas Indonesia Library
Faisol Riza, author
Pemenuhan garam industri nasional bersinggungan dengan garam konsumsi karena pengadaannya melibatkan pasokan dari garam impor dan lokal sekaligus. Dalam rantai nilai garam industri ini para aktor dalam berbagai kepentingan saling terkait dalam pola interaksi dan hubungan tertentu. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis aktor-aktor yang terlibat dan keterhubungan mereka dalam fungsi...
Depok: Fakultas Ilmu Administrasi Universitas Indonesia, 2022
T-pdf
UI - Tesis Membership Universitas Indonesia Library
