Ditemukan 115 dokumen yang sesuai dengan query
Dela Rahmadia Annur, author
Konsumsi buah dan sayur pada remaja di berbagai negara masih belum memenuhi rekomendasi yang diberikan oleh WHO atau rekomendasi dari negaranya sendiri. Kurang mengonsumsi buah dan sayur merupakan salah satu dari 3 faktor risiko untuk penyakit tidak menular utama seperti penyakit kardiovaskuler, kanker, diabetes mellitus, stroke, dan penyakit paru obstruktif...
Depok: Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Indonesia, 2014
S55009
UI - Skripsi (Membership) Universitas Indonesia Library
Management of nucleus smallholder oil palm after the conversion is not meeting the recommendation standard which leads to the production decrease . for this reason, this research was conducted at PTP Nusantara V Sei Pagar nucleus smallholder oil palm, Kampar District , Riau Province from January 2007...
Artikel Jurnal Universitas Indonesia Library
Bayukarsa Ramadhan Arif Tjokroadiredjo, author
ABSTRACT
Salak Pondoh merupakan salak yang cukup populer di Indonesia. Nama Pondoh diambil dari pondoh (umbut kelapa) karena memiliki kemiripan yaitu dagingnya berwarna putih serta rasanya manis seperti pondoh tersebut. Salak pondoh yang telah dipanen dan dijual di toko-toko buah pada umumnya tidak memiliki usia penyimpanan yang panjang karena mengalami kerusakan...
2019
S-Pdf
UI - Skripsi (Membership) Universitas Indonesia Library
Pardede, Erika, author
Color plays an important role in appearance and acceptability of fruits and vegetables. Changes in color of fruits and vegetables take place through enzymatic mechanism in which polyphenol oxidases (PPOs) catalyze the oxidation of phenolic compounds to quinones, which subsequently produce brown pigments through spontaneous non-enzymatic polymerization. Browning coloration of...
Universitas HKBP Nonmensen, 2017
050 VISI 25:2 (2017)
Artikel Jurnal Universitas Indonesia Library
Adi Surjosatyo, author
It has been known that gasification process with a high energy conversion may produce a low flue gas pollution Cogasification is a new research method according to reach gas quality through mixing process of two type of solid fuel. The purpose of this study to find effect of ratio Empty...
Depok: Fakultas Teknik Universitas Indonesia, 2005
JUTE-19-4-Des2005-288
Artikel Jurnal Universitas Indonesia Library
Nurfida Fadhia, author
Skripsi ini membahas hubungan pengetahuan gizi dan faktor lainnya dengan asupan vitamin C. Penelitian menggunakan desain studi cross-sectional dengan total sampel 290. Penelitian ini dilakukan di Rumpun Ilmu Kesehatan Universitas Indonesia dengan sasaran mahasiswa RIK UI angkatan 2013 pada tahun 2014. Analisis hubungan menggunakan chi square, uji t independen, dan...
Depok: Universitas Indonesia, 2014
S54900
UI - Skripsi (Membership) Universitas Indonesia Library
Hayfa Husaen, author
[ABSTRAK
Puasa merupakan kenyang setelah berbuka puasa dipengaruhi oleh konsumsi jenis makanan pada saat berbuka. Buah kurma mengandung faktor intrinsik yang dapat memberikan pengaruh terhadap respon glikemik, rasa lapar, dan kenyang. Penelitian cross- over acak ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh berbuka puasa dengan buah kurma deglet nour dibandingkan teh manis terhadap...
2015
T-Pdf
UI - Tesis (Membership) Universitas Indonesia Library
Muna L, Astirin OP, Sugiyarto. 2010. Teratogenic test of Pandanus conoideus var. yellow fruit extract to development of rat embryo (Rattus norvegicus). Nusantara Bioscience 2: 126-134. This experiment was performed to examine the effect of Pandanus
conoideus Lam. var. yellow fruit extract on the percentage of the living foetus, the death...
570 NBS 2:3 (2010)
Artikel Jurnal Universitas Indonesia Library
Tri Handayani, author
Sirsak gunung ( Annona montana Macf.) is a tropical fruit tree in the family annonaceae. It is native to Central America, the Amazon region and islands in the Caribbean. A. montana is used for its edible fruit, in traditional medicines, in natural pesticide preparations, and as rootstock on wich to...
Pusat konservasi Tumbuhan Kebun Raya, 2016
580 WKR 14:2 (2016)
Artikel Jurnal Universitas Indonesia Library
Sri Yatmani, author
Suatu senyawa antioksidan telah diisolasi dari minyak kulit biji jambu mete (CNSL) An acardium occidentale, yang kemudian diteliti aktivitas antioksidannya dan dibandingkan dengan aktivitas antioksidan lain yang telah dikenal yaitu BHT ; BHA ; tokoferol dan asam askorbat.
Isolasi dilakukan dengan mengekstrak kulit biji jambu mete yang telah...
Depok: Universitas Indonesia, 1999
T-Pdf
UI - Tesis (Membership) Universitas Indonesia Library
