Ditemukan 1 dokumen yang sesuai dengan query
Maggadani, Baitha Palanggatan, author
Makanan tradisional pacar cina banyak dijumpai di pasaran dengan
warna merah dan hijau. Telah dilakukan analisis zat pewarna terhadap enam
sampel pacar cina merah dan hijau menggunakan reaksi warna dan
kromatografi kertas-densitometri, dengan serat bulu domba untuk ekstraksi
zat pewarna. Hasil penelitian menunjukkan bahwa dua dari enam sampel
pacar cina warna merah mengandung Rodamin B...
Universitas Indonesia, 2007
S32635
UI - Skripsi (Membership) Universitas Indonesia Library
