Hasil Pencarian  ::  Simpan CSV :: Kembali

Hasil Pencarian

Ditemukan 13 dokumen yang sesuai dengan query
cover
Polu Syaherias
Abstrak :
Terjadi perbedaan yang cukup signifikan antara jumlah impor dan ekspor untuk komoditas apel di Indonesia. Jumlah impor buah apel jauh lebih besar dibanding dengan jumlah ekspor apel lokal. Hal ini mengakibatkan berlebihnya panen apel lokal di Indonesia, sehingga salah satu alternatif cara untuk mereduksi kelebihan apel lokal adalah dengan mengolah apel lokal yang berlebih tersebut menjadi cuka apel. Cuka apel bersifat anti septik yang mampu membunuh bakteri-bakteri dalam saluran pencernaan, memperbaiki metabolisme tubuh, memperlancar aliran darah untuk mengatasi toxemia alias keracunan dalam peredaran darah dan mencegah obesitas. Proses pengolahan cuka apel menggunakan Apel Anna, dengan proses fermentasi dua tahap; yaitu fermentasi glukosa dalam apel menjadi alkohol dengan bantuan Saccharomyces cerevisiae. dan kemudian alkohol difermentasi menjadi asam asetat dengan bantuan bakteri Acetobacter aceti. Metode yang digunakan pada fermentasi ini adalah kombinasi fermentasi aerob dan anaerob. Pada penelitian ini dilakukan penambahan Saccharomyces cerevisiae dengan variasi 5 dan 7,5 gram. Variasi juga dilakukan pada penambahan gula dengan kadar 0%, 10%, dan 15%. Analisis kadar alkohol, kadar asam asetat, dan pH dilakukan 2 kali setiap seminggu selama 3 minggu masa inkubasi fermentasi aerob. Penentuan kadar alkohol dengan menggunakan Gas Chromatography, kadar asam asetat dengan titrasi asam-basa, dan penentuan pH dilakukan dengan pH meter. Hasil yang diharapkan pada penelitian ini adalah perancangan produk cuka apel, penambahan ragi Saccharomyces cerevisiae dan penambahan gula yang tepat untuk mencapai kondisi optimal dan menentukan kadar alkohol, kadar asam asetat, dan pH dari produk cuka apel sebagai parameter optimasi proses fermentasi. ......There is quite significance between total export and import for Apple comodity in Indonesia. Total import of Apple is greater than total export. This fenomena could make the excess of local apple in Indonesia. In order to avoid that fenomena, an alternative way is manufacturing the excess of local apple to become apple vinegar. Apple vinegar is an antiseptic that can eliminate bacterias in our body, it could also avoid obesitas. Manufacturing prosess of apple vinegar from anna apple using two stage of fermentation; glucose fermentation to become alcohol assist by Saccharomyces cerevisia, and then the alcohol is fermentated assist by Acetobacter acetii bacteri. Methode that is used on this fermentation are combination of aerob and anaerob fermentation. In this research, saccharomyces cerevisiae is added with variation 5 and 7,5 gr. Variation is also used with sugar added 0%, 10%, and 15%. Two times a week alcohol, acetat acid, and pH is analysid. Alcohol content is measured by using Gas Chromatography, acetat acid is measured by acid-base titration, and pH is measured by pH meter. Result that is expected in this research is chemical product design of apple vinegar, amount of Saccharomyces cerevisiae and sugar that could make the fermentation prosess going optimal.
Depok: Fakultas Teknik Universitas Indonesia, 2008
S52225
UI - Skripsi Open  Universitas Indonesia Library
cover
Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Indonesia, 1980
S5525
UI - Skripsi Membership  Universitas Indonesia Library
cover
Stenbock-Fermor, Elisabeth.
Lisse: Ridder Press,, 1975
891.73 STE a
Buku Teks  Universitas Indonesia Library
cover
Gaarder, Jostein, 1952-
Bandung : Mizan, 2017
839.823 74 GAA d
Buku Teks  Universitas Indonesia Library
cover
Talitha Larasati
Abstrak :
ABSTRAK
Latar belakang kehidupan pengarang memengaruhi karya yang dihasilkannya. Anna Akhmatova adalah penulis perempuan Rusia yang sangat terkenal karena gaya penulisannya yang kuat dalam menggambarkan suasana di dalam puisinya. Kehidupan Akhmatova yang penuh dengan permasalahan, khususnya percintaan dituangkannya dalam karya-karyanya yang terkesan kuat namun ada kesedihan. Puisi Akhmatova yang berjudul ?????????? ??????/seroglazyj korol rsquo;/Raja Bermata Kelabu dan ? ?? ????? - ? ???? ????? /a ty dumal - ya to e takaja/Kamu Pikir-Aku Juga Seperti Itu menggambarkan kehidupan Akhmatova yang dirundung masalah percintaan. Metode deskriptif-analisis digunakan dalam penulisan penelitian ini. Teori yang digunakan dalam menganalisis kedua puisi ini adalah psikologi sastra.Kedua puisi yang diciptakan oleh Akhmatova mencerminkan apa yang terjadi dengan kehidupan pribadinya, emosi dan perasaannya dalam menghadapi pernikahan dan perpisahan.
ABSTRACT<>br> The life background of the author influences the work it produces. Anna Akhmatova is a Russian female writer who is very famous for her strong writing style in describing the atmosphere in her poem. Akhmatova 39 s life is full of problems, especially romance poured in her works that seem strong but there is sadness. Akhmatova 39 s poem entitled seroglazyj korol rsquo Grey Eyed King and a ty dumal ya to e takaja You Though I was That Type illustrates the life of Akhmatova who is afflicted by romance. Descriptive analysis method used in writing this research. The theory used in analyzing these poems are the psychology of literature. The two poems created by Akhmatova reflect what happened to her personal life, her emotions and feelings in the face of marriage and separation.
Fakultas Ilmu Pengetahuan dan Budaya Universitas Indonesia, 2018
MK-Pdf
UI - Makalah dan Kertas Kerja  Universitas Indonesia Library
cover
Florentina Alvira
Abstrak :
ABSTRAK
Penelitian ini memberikan penjabaran analisis tema sosial pada tiga karya puisi dari penyair Rusia abad ke-20, Anna Akhmatova yang berjudul ???????/Pesenka/: Nyanyian, ????? ?????/Beloj Noch rsquo;yu/: Di Antara Malam Putih, dan ?????/Rybak/: Nelayan. Puisi-puisi tersebut merupakan puisi awal Akhmatova pada tahun 1911 yang terdapat pada analogi pusi yang berjudul: ldquo;????? ? ????? rdquo;/Stihi o lyubvi/: Puisi Tentang Cinta karya Anna Akhmatova. Ketiga puisi dianalisis dengan menggunakan tingkatan tema sosial menurut Shipley. Metode penelitian yang digunakan adalah metode kualitatif. Tema sosial yang terdapat dalam tiga puisi Anna Akhmatova mengandung perjuangan dari masyarakat Rusia pada masa kekaisaran Nikolas II.
ABSTRACT
This research presents some explanations of social theme analysis on three poetries from Rusian poet in the 20th century, Anna Akhmatova, titled: ???????/Pesenka/: Song, ????? ?????/Beloj Noch rsquo;yu/: Between the White Night, dan ?????/Rybak/: fisherman . These are Akhmatova rsquo;s early poetries in 1911 which are found on analogy of poetry, titled ldquo;????? ? ????? rdquo;/Stihi o lyubv/: Poems about love by Anna Akhmatova. The three poetries are analyzed using Shipley rsquo;s social theme level. Research method used qualitative method. Social theme written on Anna Akhmatova rsquo;s poetries contains the fight of Rusian people in Nicholas II imperium.
2018
MK-pdf
UI - Makalah dan Kertas Kerja  Universitas Indonesia Library
cover
Lulu Lutfiyah
Abstrak :
Tulisan ini membahas tentang tindak tutur ekspresif mengeluh dan strategi mengeluh dalam bahasa Arab, dengan mengambil data dari film animasi Bilal (2016). Metodologi yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode kualitatif dengan teknik studi pustaka. Teori yang digunakan adalah teori strategi mengeluh dari Anna Trosborg (1995) yang mengatakan bahwa ada empat kategori mengeluh yakni keluhan implisit, keluhan yang mengungkapkan kekesalan, keluhan dengan tuduhan, dan keluhan dengan menyalahkan. Hasil yang ditemui menunjukkan strategi mengeluh yang banyak digunakan dalam bahasa Arab adalah mengeluh dengan isyarat, menyalahkan tindakan dan modifikasi menyalahkan. Adapun strategi mengeluh yang paling jarang digunakan adalah tuduhan langsung dan tidak langsung. Penggunaan strategi tutur mengeluh ini terkait dengan hubungan dan status sosial antara penutur dengan mitra tutur. Strategi keluhan yang eksplisit seperti menyalahkan cenderung digunakan kepada mitra tutur yang status sosialnya lebih rendah. Sebaliknya, strategi yang halus seperti isyarat cenderung digunakan kepada mitra tutur yang status sosialnya lebih tinggi. ...... This paper discusses the expressive speech acts of complaining and complaining strategies in Arabic, by taking data from the animated film Bilal (2016). The methodology used in this study is a qualitative method with library research techniques. The theory used is the strategy of complaining from Anna Trosborg (1995) which says that there are four categories of complaining namely no explicit reproach, expression of annoyance or disapproval, complaints with accusations, and complaints with blame. The results found that complaining strategy that is widely used in Arabic is hints, explicit blame, and modified blame. The complaining strategies that are most rarely used are direct and indirect accusation. The use of complaining strategy is related to the relationship and social status between the speaker and the hearer. Explicit complaint strategies such as blame tend to be used for hearer whose social status is lower. On the contrary, subtle complaint strategies such as hints tend to be used for hearer whose social status is higher.
Depok: Fakultas Ilmu Pengetahuan dan Budaya Universitas Indonesia, 2019
MK-pdf
UI - Makalah dan Kertas Kerja  Universitas Indonesia Library
cover
Ghaisani Nadilla Adani
Abstrak :
Penelitian ini membahas tentang karakteristik romantisme pada puisi Anna Akhmatova yang berjudul Песня Последней Встречи Pesnya Posledney Vstretchi (Lagu Pertemuan Terakhir), Сердце К Сердцу Не Приковано Serdtse K Serdtsu Ne Prikovano (Hati ke Hati Tidak Dirantai), dan А, Ты Думал — Я Тоже Такая A, Ty Dumal — Ya Tozhe Takaya (Kamu Pikir-Aku Juga Seperti Itu). Penelitian ini dilakukan untuk membuktikan tentang adanya karakteristik romantisme pada puisi Akhmatova tersebut. Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan metodologi deskriptif analisis dan berdasar pada teori Romantisme Russell Noyes. Hasil dari penelitian ini mendapati adanya berbagai karakteristik romantisme pada puisi Akhmatova yang berjudul Песня Последней Встречи Pesnya Posledney Vstretchi (Lagu Pertemuan Terakhir), Сердце К Сердцу Не Приковано Serdtse K Serdtsu Ne Prikovano (Hati ke Hati Tidak Dirantai), dan А, Ты Думал — Я Тоже Такая A, Ty Dumal — Ya Tozhe Takaya (Kamu Pikir-Aku Juga Seperti Itu). ......This study explores the characteristics of romanticism in Anna Akhmatova’s poems titled Песня Последней Встречи Pesnya Posledney Vstretchi (The Song of the Last Meeting), Сердце К Сердцу Не Приковано Serdtse K Serdtsu Ne Prikovano (Heart to Heart is Not Chained), and А, Ты Думал — Я Тоже Такая A, Ty Dumal — Ya Tozhe Takaya (And You Thought—I'm Like That Too). This research was conducted to prove the existence of romanticism characteristics in Akhmatova's poems. The research was conducted using analysis descriptive methodology and based on Russell Noyes' theory of Romanticism. The results of this research find various Romantic characteristics in the poems Песня Последней Встречи Pesnya Posledney Vstretchi (The Song of the Last Meeting), Сердце К Сердцу Не Приковано Serdtse K Serdtsu Ne Prikovano (Heart to Heart is Not Chained), and А, Ты Думал — Я Тоже Такая A, Ty Dumal — Ya Tozhe Takaya (And You Thought—I'm Like That Too) by Anna Akhmatova.
Depok: Fakultas Ilmu Pengetahuan Budaya Universitas Indonesia, 2024
MK-pdf
UI - Makalah dan Kertas Kerja  Universitas Indonesia Library
cover
Tri Julia
Abstrak :
ABSTRAK
Anna Seghers adalah seorang pengarang terkemuka yang karya-karya awalnya langsung mendapatkan hadiah Kleist. Melalui karya-karyanya wanita ini selalu berusaha mengangkat derajat kaum yang lemah dan tertindas, dan memilih tinggal di bekas negara Jerman Timur, walaupun berasal dari keluarga yang kaya raya. 'Grubetsch' mengisahkan tentang kehidupan kaum miskin di wilayah kumuh, dimana para penghuninya bermimpi untuk dapat keluar dari keadaan mereka yang sangat memprihatinkan dan tanpa harapan. Mereka tidak mempunyai niat atau keinginan untuk berusaha sendiri dengan sekuat tenaga mencari jalan keluar dari keadaan tersebut, akan tetapi sebagai gantinya mereka hanya menggantungkan harapan-harapan dan mimpi-mimpi mereka pada Grubetsch, seorang petualang yang tidak mempunyai tempat tinggal tetap, bahkan asal usulnyapun tidak mereka ketahui. Grubetsch tidak berhasil mewujudkan semua itu, sehingga akhimya dia menjadi korban. Semua yang terjadi dalam cerita ini merupakan kesia-siaan, seperti juga kehidupan para tokohnya. Kematian dan kehancuran yang mereka alami sama sekall tidak ada artinya, karena sesudah kematian Grubetsch, semuanya kembali seperti sediakala, kembali ke rutinitas semula, tidak ada.
1996
S14985
UI - Skripsi Membership  Universitas Indonesia Library
cover
Mina Elfira
Abstrak :
Di dalam khasanah. sastra Rusia, Leo Nikolaivich Tolstoy dikenal sebagai pengarang yang mampu menampilkan segala kompleksitas permasalahan manusia dalam karya-karyanya. Anna Karenina, sebuah novel psikologis merupakan salah satu bukti akan kemampuan Tolstoy dalam mengungkapkan dan menyuruk kepada kedalaman akan sikap dan watak manusia; yang menjadi subyek sekaligus obyek dari kehidupan itu sendiri. Skripsi ini bertujuan untuk menganalisis novel ini, yaitu sejauh mana novel ini menampilkan konflik batin Anna-Karenina; salah seorang tokoh utama novel ini. Novel Anna Karenina ini memang menarik untuk dibahas, rneskipun pada karya-karya sebelumnya, Tolstoy telah cukup banyak mengupas masalah wanita, namun barulah dalam Anna Karenina ini penulis melihat kematangan Tolstoy dalam menggeluti, memahami, serta menampilkan pribadi wanita seutuhnya, yang terwakili pada tokoh Anna Karenina; seorang wanita yang mengalami konflik batin, akibat keberaniannya untuk menentukan langkah hidup secara jujur, dalam upayanya mencari kebahagiaan hidup.
Fakultas Ilmu Pengetahuan dan Budaya Universitas Indonesia, 1988
S-Pdf
UI - Skripsi Membership  Universitas Indonesia Library
<<   1 2   >>